• Od hurtowni do półki – kulisy zaopatrzenia sklepów spożywczych

  Poniedziałek, 13 kwietnia 2026
  

  W cyklu „Detaliści o handlu” odwiedzamy sklepy spożywcze w całej Polsce. Rozmawiamy z właścicielami i kierownikami, by zajrzeć za kulisy codziennej pracy – bez retuszu, z perspektywy rozmówców i ich doświadczeń. Tym razem sprawdzamy, jak wygląda organizacja zaopatrzenia sklepu oraz utrzymanie ciągłości asortymentu zarówno w dużej placówce handlowej, jak i w małym... Czytaj więcej »

• Trendy konsumenckie w praktyce handlu

  Środa, 11 marca 2026
  

  W cyklu „Detaliści o handlu” odwiedzamy sklepy spożywcze w całej Polsce. Rozmawiamy z właścicielami i kierownikami, by zajrzeć za kulisy codziennej pracy – bez retuszu, z perspektywy rozmówców i ich doświadczeń. W kolejnym odcinku odwiedziliśmy Otwock i Zarębki. Zapytaliśmy o aktualne trendy konsumenckie oraz o to, co naprawdę trafia dziś do koszyków klientów. Czytaj więcej »

• Wielkie historie małego sklepu

  Wtorek, 10 lutego 2026
  

  W cyklu „Detaliści o handlu” odwiedzamy sklepy spożywcze w całej Polsce. Rozmawiamy z właścicielami i kierownikami, by zajrzeć za kulisy codziennej pracy – bez retuszu, z ich perspektywy i doświadczenia. Tym razem odwiedziliśmy południową część Warszawy, a dokładniej ulicę Michała Bałuckiego, przy której mieści się placówka „Anka. Sklep spożywczy”. Czytaj więcej »

• Praca w handlu: rzeczywistość w liczbach i opiniach

  Wtorek, 13 stycznia 2026
  

  W cyklu „Detaliści o handlu” odwiedzamy sklepy spożywcze w całej Polsce. Rozmawiamy z właścicielami i kierownikami, by zajrzeć za kulisy codziennej pracy – bez retuszu, z perspektywy rozmówców i ich doświadczeń. W kolejnym odcinku cyklu porozmawialiśmy ze specjalistami w swojej dziedzinie – właścicielami sklepów Lewiatan w Książenicach oraz Groszek w Warszawie. Czytaj więcej »

• Jak to się zaczęło? Pierwsze dni w handlu

  Środa, 10 grudnia 2025
  

  W cyklu „Detaliści o handlu” odwiedzamy sklepy spożywcze w całej Polsce. Rozmawiamy z właścicielami i kierownikami, by zajrzeć za kulisy codziennej pracy – bez retuszu, z ich perspektywy i doświadczenia. W kolejnym odcinku z cyklu porozmawialiśmy z trzema specjalistami w swojej dziedzinie – przedstawicielami sklepów Mokpol, Frac oraz Carrefour Express w Warszawie. Czytaj więcej »

• Jak to się zaczęło? Pierwsze dni w handlu

  Poniedziałek, 13 października 2025
  

  W cyklu „Detaliści o handlu” odwiedzamy sklepy spożywcze w całej Polsce. Rozmawiamy z właścicielami i kierownikami, by zajrzeć za kulisy codziennej pracy – bez retuszu, z ich perspektywy i doświadczenia. Na początek odwiedziliśmy Pruszków, gdzie od ponad trzech dekad działa sklep mięsny „U Jacka”. Czytaj więcej »

więcej artykułów