Portal branży spożywczej
Okres świąteczny to taki czas w roku, gdy pozwalamy sobie na rozsmakowanie się w łakociach. Czekolady, ciastka, żelki, karmelki… Nie sposób wymienić wszystkich a przecież na rynku wciąż pojawiają się nowości. Co najszybciej znika ze sklepowych półek i jakie będą trendy na nowy rok? Czytaj więcej »
Początek roku i okres karnawału to czas, który od zawsze kojarzy się z hucznym świętowaniem. Domówka w nielicznym gronie, wystawny bal, świętowanie na mieście czy w zimowym kurorcie? Niezależnie od miejsca i okazji pewne jest to, że na stole obok alkoholi pojawią się smakowite przekąski. Czytaj więcej »
Szampan to pierwsze skojarzenie na myśl o Sylwestrze. Na imprezie karnawałowej królują kolorowe drinki i czysta wódka. Nie zabraknie też zwolenników wina czy piwa. Opcji do wyboru jest niezwykle wiele, warto pamiętać o tym, że Polacy coraz częściej sięgają po alkohole z wyższej półki. Lubią eksperymentować ze smakami, tworząc rozmaite drinki, a Sylwester i karnawał są... Czytaj więcej »
Trudno wyobrazić sobie jesień i zimę bez wszelkiego rodzaju naparów i napojów rozgrzewających. Warto jednak uświadomić sobie, że grzaniec nie jedno ma imię. Herbata, kawa czy napar? Na bazie wina, piwa czy cydru? Z dodatkiem świeżych owoców, z korzeniem imbiru czy bez? Możliwości jest nieskończenie wiele! Czytaj więcej »
Wbrew ogólnie przyjętej opinii polska wieczerza wigilijna jest… jedną ze zdrowszych i mniej kalorycznych w Europie. Najpewniej dzieje się tak ponieważ w zgodzie ze staropolskim obyczajem na naszych stołach królują ryby. Karpie, śledzie ale również łososie, szczupaki i inne… W galarecie, w zupie, a może wędzone? Czytaj więcej »
Żyjemy w niezwykle szybkich, dynamicznie zmieniających się czasach, a koniec roku to dla wielu nie tylko święta, ale i więcej pracy. Dlatego warto pamiętać o przygotowaniu odpowiedniej oferty dla osób, które nie mają możliwości przyrządzenia czasochłonnych potraw, takich jak pierogi czy domowe uszka. Czytaj więcej »
Sernik, makowiec, piernik, keks czy strucla. Na każdym świątecznym stole pojawiają się wypieki, a ich wygląd czy dokładny skład zależy wyłącznie od naszej wyobraźni. Producenci półproduktów i dodatków do ciast w okresie przedświątecznym zawsze dbają o nowości i urozmaicone portfolio. Czytaj więcej »
Długie kolejki i sfrustrowani klienci? Z pewnością taki opis nie dotyczy tych, którzy już teraz zaczynają przygotowania do tego gorącego okresu w sprzedaży jakim są Święta Bożego Narodzenia. Jak do tego czasu przygotowują się detaliści? Czytaj więcej »
Psy oraz koty już od dawna traktowane są jak członkowie rodzin. Stąd nie powinien dziwić fakt, iż na produkty dla pupili wydajemy bardzo dużo. Dlatego producenci, chcąc wykorzystać dobrą passę na rynku, oferują coraz szerszą gamę wyrobów wysokiej jakości. Czytaj więcej »
Mrożone warzywa, owoce, mieszanki, dania gotowe, ryby – taki asortyment warto mieć w sklepie w okresie jesienno-zimowym. Dzięki mrożonkom i daniom gotowym szybko przygotujemy różnorodne potrawy, co jest dużym ułatwieniem zarówno dla tych zabieganych, jak i tych mniej utalentowanych w kuchni. Czytaj więcej »
Kawa to dla wielu nie tylko napój, ale i styl życia. Ludzie coraz tłumniej spotykają się na festiwalach i warsztatach poświęconych metodom jej parzenia, omawiają różnice pomiędzy poszczególnymi gatunkami, wśród baristów organizowane są konkursy… O tym, jak zmienia się rynek kawy i jej konsumenci. Czytaj więcej »
Mało kto zdaje sobie sprawę, że to kobieta jest najcenniejszym klientem. Wynika to z wielu, wyszczególnionych poniżej czynników. Dlatego przy przygotowaniu oferty warto wziąć pod uwagę kobiece preferencje zakupowe. Czytaj więcej »
O mężczyznach na zakupach krąży mnóstwo anegdot, ale też wiele mitów. Sprawdzamy jak naprawdę wyglądają męskie wypady do sklepów oraz które produkty najczęściej są przez nich kupowane. Czytaj więcej »
Patriotyzm ma różne oblicza. Przejawia się również w wyborach konsumenckich. Dla wielu klientów bardzo duże znaczenie ma to czy produkty, które kupują są polskie. Dla innych istotne będzie to, czy korzystają z oferty rodzimego producenta albo jakiego pochodzenia jest kapitał sieci sklepów, do których przychodzą. Jak ten trend wygląda w praktyce? Czytaj więcej »
Witaminy, składniki odżywcze, wsparcie odporności – szukamy ich już nie tylko w suplementach, a w samej żywności. Producenci na każdym kroku zaskakują swoich odbiorców wyjątkowymi produktami i ich prozdrowotnymi właściwościami. Czytaj więcej »
W czym tkwi tajemnica udanej marynaty? Przede wszystkim w wysokiej jakości produktach, których łączenie ograniczone jest wyłącznie naszą fantazją. Co Polacy najchętniej wykorzystują do marynowania? Producenci octu, przypraw, oleju i oliwy odpowiadają na wszystkie ich potrzeby. Czytaj więcej »
Cukierki, wafelki, batoniki, czekolady, draże, gumy, lody – drobnym pokusom ulegamy szybciej. Wiedzą o tym producenci, którzy systematycznie dostarczają na rynek nowości w kategorii słodyczy, a także detaliści – oferując w swoich sklepach szeroki wybór takich właśnie słodkich przekąsek. Czytaj więcej »
Zarówno w kategorii alkoholi mocnych jak i tych słabszych na rynku pojawiło się wiele smakowych nowości. Rynek wódki szturmem podbijają jej „kolorowe" warianty, w segmencie piw już ciężko zliczyć ilość smaków oferowanych przez producentów. Czytaj więcej »
Innowacja – to nie tylko nowość, to także coś istotnie ulepszonego oraz w pewnym wymiarze – wyjątkowego. W dużym stopniu to trendy rynkowe są motorem napędowym do tworzenia innowacji. Jakie produkty wyróżniają się na rynku oraz jak do zmieniającego się otoczenia przystosują swoją ofertę producenci? Czytaj więcej »
O zdrowym żywieniu wiemy już coraz więcej i coraz chętniej wykorzystujemy podstawowe zasady w codziennych jadłospisach. Jak wyglądają „zdrowe zakupy” w praktyce? Tego dowiemy się tylko w polskim sklepie. Czytaj więcej »
Kraje śródziemnomorskie to nie tylko wymarzone kierunki na słoneczne wakacje, to także wyśmienita kuchnia, bogate tradycje i dużo pozytywnej energii. Czytaj więcej »
Mała i szybka przekąska, która zaspokoi głód w każdych okolicznościach, niezależnie od pory dnia czy miejsca, w którym się znajdujemy – tego poszukują wszyscy nałogowi „podjadacze”. Bo każdy pretekst jest dobry, aby przekąsić coś pysznego. Sprawdzamy co i kiedy podjadają Polacy. Czytaj więcej »
O tym marzymy w upalny dzień. Czy to na plaży, pod drzewem nad jeziorem czy w autobusie w drodze do pracy. Odpowiednie nawodnienie organizmu latem jest niezwykle ważne. Jakie są najczęstsze wybory spragnionych Polaków? Czytaj więcej »
Świeże, lekkie, pachnące, aromatyczne, orzeźwiające – tak właśnie najczęściej opisujemy smaki, jakie latem rozpieszczają nasze podniebienia. Wakacje to duże wyzwanie dla producentów lodów, wędlin, przekąsek, przypraw, alkoholi i wielu innych produktów, które w tym czasie są najczęściej wybierane podczas zakupów. Czytaj więcej »
Zdrowe odżywianie i aktywny tryb życia w ostatnich latach przerodziły się w modę. Nic więc dziwnego, że na sklepowych półkach przybywa produktów przeznaczonych dla osób dbających o to co jedzą czy potrzebujących zastrzyku energii i witamin po treningu. Czytaj więcej »
Czego oczekują od produktów spożywczych konsumenci? Przede wszystkim wysokiej jakości i czystej etykiety. Najczęściej eliminowanymi elementami są konserwanty, barwniki i polepszacze strukturalne. Chcąc zyskać przychylność coraz bardziej wyedukowanych i świadomych konsumentów wielu producentów przeprowadziło „czyszczenie składu” produktów. Czytaj więcej »
Strefa kasy, często nazywana „złotą”, otrzymała to miano nie bez powodu. To jedno z miejsc w sklepie, gdzie wzrok klienta zatrzymuje się na dłużej, a oczekiwanie podpowiada potrzebę dodatkowego zakupu. Co najchętniej wybiera klient? Jakie produkty najlepiej tu umieścić? Sprawdzamy co mówią badania i sami detaliści. Czytaj więcej »
Przepis na udane wakacje? Dla jednych to słońce, plaża i leżak, dla innych namiot, las i rzeka. Sposobów na spędzenie urlopu jest nieskończenie wiele… Poza ładną pogodą udane wakacje gwarantują ulubione produkty. Lato to lody, zapach grillowanych potraw, śródziemnomorskie smaki i dużo napojów. Na podróże – te mniejsze i te duże – detaliści przygotowują sklepowe... Czytaj więcej »
Rynek napojów energetycznych i izotonicznych już od kilku lat się rozwija. Najszybszym tempem wzrostu charakteryzują się napoje energetyczne. Napoje izotoniczne odnotowują nieco mniejsze wzrosty, jednak jest to kategoria z ogromnym potencjałem. Wiosna i lato to czas największych wzrostów sprzedaży napojów w tych segmentach. Czytaj więcej »
Latem lody są jednym z magnesów przyciągających klientów do sklepu, a czasami to jedyny powód wizyty w placówce. Na patyku, w rożku, w kubeczku czy w saszetce – jest w czym wybierać, zwłaszcza, że na rynku pojawiło się wiele nowości. Czas wypełnić bonetę po brzegi, by zachęcić klientów do zakupów! Czytaj więcej »
Banki Żywności wyróżniły Mars Polska tytułem „Partnera na każdy czas”
Lech Free podrywa Polaków z kanap! Ambasadorzy marki przeprowadzili trening na warszawskim osiedlu 
Dieta w czasie i po pandemii
31 maja obchodzimy święto Pracownika Przemysłu Spożywczego 
MAKRO - „Bezpieczne miejsce do jedzenia w czasach COVID-19. Porady dla branży gastronomicznej”
