Jak ocenia Pan obecną sytuację na rynku piwa w Polsce oraz jego perspektywy?
Rynek piwa w Polsce jest dziś w bardzo trudnym położeniu – skala presji kosztowej, regulacyjnej i konkurencyjnej jest wysoka, a otoczenie makroekonomiczne nie sprzyja tej kategorii. Oznacza to ostrożniejsze decyzje zakupowe, silniejszą konkurencję cenową i większą wrażliwość na zmiany kosztów i podatków. Perspektywy zależą od utrzymania równowagi między dostępnością cenową a rentownością oraz tempa zmian strukturalnych. Szansą pozostają piwa 0,0% i segment premium, choć są obciążone ryzykiem regulacyjnym.
W jaki sposób Grupa Żywiec zamierza wzmacniać swoją pozycję konkurencyjną?
Wzmacniamy naszą pozycję poprzez wyraźne postawienie na jakość, konsekwentny rozwój portfolio marek, odważne budowanie trendów rynkowych oraz nowych okazji konsumpcji poprzez innowacje. Mocno inwestujemy w kategorię 0,0%, bo to dziś jeden z najszybciej rosnących obszarów rynku. To Grupa Żywiec jako pierwsza rozwinęła tę kategorię kilka lat temu ze Strefą Zero i konkurencja za nami podążyła.
Dziś narzucamy nowe tempo, proponując produkty, takie jak Heineken Ultimate, czyli pierwszy na polskim rynku lager bez alkoholu, cukru i kalorii. W lagerach nowością jest także Warka Classic 0,0%. Rozwijamy także warianty smakowe, takie jak Warka Radler 0,0% Jabłko z Gruszką oraz smakowe nowości Żywca 0,0%.
Równocześnie wzmacniamy fundament kategorii – klasycznego lagera – stawiając na jakość, czego przykładem są Żywiec Marcowe czy Warka Złoty Pils. Trzecim kierunkiem jest premiumizacja: poszerzamy wybór w segmencie premium, czego przykładem jest debiut Birra Moretti w Polsce.
We wszystkich tych obszarach punktem wspólnym pozostaje jakość – od surowców i procesu warzenia po standardy operacyjne, bo w trudnym otoczeniu rynkowym to właśnie zaufanie do marki staje się kluczowe.
Czy obserwuje Pan zmiany w zachowaniach konsumentów, które wpływają na sprzedaż?
Konsument inaczej pije dziś piwo: ma mniej naturalnych okazji do spotkań, częściej spędza czas w bardziej kameralny sposób, a to zmienia zarówno częstotliwość, jak i kontekst konsumpcji. Do tego dochodzi mocna zmiana pokoleniowa. Młodsi dorośli świadomie sięgają po propozycje 0,0%, często nie będąc wcześniej konsumentami piw alkoholowych.
Właśnie dlatego rozwój segmentu piw bezalkoholowych to dziś nie tylko trend, ale trwała zmiana struktury rynku. Przykładem produktu skierowanego do takiego konsumenta jest m.in. nasza nowość Heineken 0.0 Ultimate – propozycja dla tych, którzy chcą smaku Heinekena, ale jednocześnie szukają produktów wspierających zrównoważony styl życia: 0% alkoholu, 0 kalorii i 0 g cukru.
Które segmenty produktowe mają dziś największy potencjał wzrostu?
Zyskiwać będą piwa wyraźnie się wyróżniające – smakiem, jakością, historią lub ideą.
Z jednej strony są to odważniejsze, charakterystyczne propozycje, które budują zainteresowanie nowością, jak nasze tegoroczne Żywiec Salty, czyli piwo z wyraźnym twistem i akcentem soli z Wieliczki. Z drugiej strony rośnie wartość marek z tradycją i autentycznym piwowarskim rodowodem – takich, które pozwalają wrócić do „złotych czasów” piwowarstwa i klasycznych stylów.
Dlatego w tym roku szczególnie mocno akcentujemy Żywiec Jubileuszowe w stylu Marcowe, uwarzone z okazji 170-lecia Browaru w Żywcu. To dla nas ważna data – 170 lat historii to nie tylko powód do świętowania, ale też zobowiązanie, żeby nadal budować kategorię w oparciu o jakość i szacunek do piwowarskiej tradycji.
Jakie są kluczowe kierunki rozwoju portfolio Grupy Żywiec w 2026 roku?
W Grupie Żywiec chcemy wyznaczać kierunek rozwoju kategorii i budować trendy, a nie wyłącznie za nimi podążać. W 2026 roku mocno eksponujemy innowacje w ramach marek, które Polacy znają i lubią. W Żywcu to m.in. wspomniany Żywiec Salty, Żywiec Marcowe oraz bezalkoholowe piwa smakowe: Żywiec Melonżada 0,0%, Żywiec Arbużada 0,0% i Żywiec Frużada 0,0%.
W Warce – wspomniane już nowe propozycje bez alkoholu: Warka Classic 0,0% oraz Warka Radler 0,0% Jabłko z Gruszką. Równolegle rozwijamy ofertę premium, czego przykładem jest debiut Birra Moretti w Polsce.
W ramach marki Heineken pojawiają się przełomowe propozycje w obszarze 0,0% – bez cukru i kalorii, dla najbardziej aktywnych konsumentów. To wszystko składa się na portfel, który lepiej odpowiada na dzisiejsze potrzeby: smak, jakość, wybór i odpowiedzialność.
Dziękuję za rozmowę.
Monika Książek
Rynek piwa w Polsce jest dziś w bardzo trudnym położeniu – skala presji kosztowej, regulacyjnej i konkurencyjnej jest wysoka, a otoczenie makroekonomiczne nie sprzyja tej kategorii. Oznacza to ostrożniejsze decyzje zakupowe, silniejszą konkurencję cenową i większą wrażliwość na zmiany kosztów i podatków. Perspektywy zależą od utrzymania równowagi między dostępnością cenową a rentownością oraz tempa zmian strukturalnych. Szansą pozostają piwa 0,0% i segment premium, choć są obciążone ryzykiem regulacyjnym.
W jaki sposób Grupa Żywiec zamierza wzmacniać swoją pozycję konkurencyjną?
Wzmacniamy naszą pozycję poprzez wyraźne postawienie na jakość, konsekwentny rozwój portfolio marek, odważne budowanie trendów rynkowych oraz nowych okazji konsumpcji poprzez innowacje. Mocno inwestujemy w kategorię 0,0%, bo to dziś jeden z najszybciej rosnących obszarów rynku. To Grupa Żywiec jako pierwsza rozwinęła tę kategorię kilka lat temu ze Strefą Zero i konkurencja za nami podążyła.
Dziś narzucamy nowe tempo, proponując produkty, takie jak Heineken Ultimate, czyli pierwszy na polskim rynku lager bez alkoholu, cukru i kalorii. W lagerach nowością jest także Warka Classic 0,0%. Rozwijamy także warianty smakowe, takie jak Warka Radler 0,0% Jabłko z Gruszką oraz smakowe nowości Żywca 0,0%.
Równocześnie wzmacniamy fundament kategorii – klasycznego lagera – stawiając na jakość, czego przykładem są Żywiec Marcowe czy Warka Złoty Pils. Trzecim kierunkiem jest premiumizacja: poszerzamy wybór w segmencie premium, czego przykładem jest debiut Birra Moretti w Polsce.
We wszystkich tych obszarach punktem wspólnym pozostaje jakość – od surowców i procesu warzenia po standardy operacyjne, bo w trudnym otoczeniu rynkowym to właśnie zaufanie do marki staje się kluczowe.
Czy obserwuje Pan zmiany w zachowaniach konsumentów, które wpływają na sprzedaż?
Konsument inaczej pije dziś piwo: ma mniej naturalnych okazji do spotkań, częściej spędza czas w bardziej kameralny sposób, a to zmienia zarówno częstotliwość, jak i kontekst konsumpcji. Do tego dochodzi mocna zmiana pokoleniowa. Młodsi dorośli świadomie sięgają po propozycje 0,0%, często nie będąc wcześniej konsumentami piw alkoholowych.
Właśnie dlatego rozwój segmentu piw bezalkoholowych to dziś nie tylko trend, ale trwała zmiana struktury rynku. Przykładem produktu skierowanego do takiego konsumenta jest m.in. nasza nowość Heineken 0.0 Ultimate – propozycja dla tych, którzy chcą smaku Heinekena, ale jednocześnie szukają produktów wspierających zrównoważony styl życia: 0% alkoholu, 0 kalorii i 0 g cukru.
Które segmenty produktowe mają dziś największy potencjał wzrostu?
Zyskiwać będą piwa wyraźnie się wyróżniające – smakiem, jakością, historią lub ideą.
Z jednej strony są to odważniejsze, charakterystyczne propozycje, które budują zainteresowanie nowością, jak nasze tegoroczne Żywiec Salty, czyli piwo z wyraźnym twistem i akcentem soli z Wieliczki. Z drugiej strony rośnie wartość marek z tradycją i autentycznym piwowarskim rodowodem – takich, które pozwalają wrócić do „złotych czasów” piwowarstwa i klasycznych stylów.
Dlatego w tym roku szczególnie mocno akcentujemy Żywiec Jubileuszowe w stylu Marcowe, uwarzone z okazji 170-lecia Browaru w Żywcu. To dla nas ważna data – 170 lat historii to nie tylko powód do świętowania, ale też zobowiązanie, żeby nadal budować kategorię w oparciu o jakość i szacunek do piwowarskiej tradycji.
Jakie są kluczowe kierunki rozwoju portfolio Grupy Żywiec w 2026 roku?
W Grupie Żywiec chcemy wyznaczać kierunek rozwoju kategorii i budować trendy, a nie wyłącznie za nimi podążać. W 2026 roku mocno eksponujemy innowacje w ramach marek, które Polacy znają i lubią. W Żywcu to m.in. wspomniany Żywiec Salty, Żywiec Marcowe oraz bezalkoholowe piwa smakowe: Żywiec Melonżada 0,0%, Żywiec Arbużada 0,0% i Żywiec Frużada 0,0%.
W Warce – wspomniane już nowe propozycje bez alkoholu: Warka Classic 0,0% oraz Warka Radler 0,0% Jabłko z Gruszką. Równolegle rozwijamy ofertę premium, czego przykładem jest debiut Birra Moretti w Polsce.
W ramach marki Heineken pojawiają się przełomowe propozycje w obszarze 0,0% – bez cukru i kalorii, dla najbardziej aktywnych konsumentów. To wszystko składa się na portfel, który lepiej odpowiada na dzisiejsze potrzeby: smak, jakość, wybór i odpowiedzialność.
Dziękuję za rozmowę.
Monika Książek
