Rozmowa z Tomaszem Potrzebowskim, Międzynarodowym Ekspertem ds. Rozwoju Rynku Wina w firmie Henkell Freixenet Polska
Poniedziałek, 11 maja 2026
HURT & DETAL Nr 05/243. Maj 2026
Trzy pytania do Tomasza Potrzebowskiego, Międzynarodowego Eksperta ds. Rozwoju Rynku Wina w firmie Henkell Freixenet Polska, kieruje Katarzyna Jurkitewicz.
Jak zmieniają się preferencje konsumentów w kategorii alkoholi w sezonie wiosenno-letnim?
W sezonie wiosenno-letnim wyraźnie obserwujemy przesunięcie preferencji konsumentów w kierunku lżejszych, bardziej orzeźwiających alkoholi oraz formatów sprzyjających spotkaniom towarzyskim w ciągu dnia. Coraz większą popularnością cieszą się koktajle typu spritz, produkty o niższej zawartości alkoholu. Konsumenci szukają także nowych smaków, świeżości i jakości, a jednocześnie coraz częściej zwracają uwagę na skład oraz dostępność wariantów bezalkoholowych.
Które produkty z portfolio Henkell Freixenet rekomendują Państwo na obecny sezon?
W odpowiedzi na zmiany, które obserwujemy na rynku, portfolio Henkell Freixenet Polska dynamicznie się rozwija. Trwający sezon to dla nas czas intensywnych innowacji i licznych premier, które będą wzmacniać naszą pozycję w kluczowych kategoriach. Szczególnie istotnym krokiem jest wprowadzenie Freixenet Solare Aperitivo – produktu, który ma potencjał zrewolucjonizować kategorię aperitivo w Polsce. To propozycja idealnie wpisująca się w trend spritzów i lekkiego stylu życia, oferująca świeży, cytrusowy profil smakowy inspirowany śródziemnomorskim klimatem. Równolegle konsekwentnie rozwijamy segment 0%, ponieważ jesteśmy przekonani, że w niedalekiej przyszłości niemal każda kategoria alkoholu będzie miała swój bezalkoholowy odpowiednik.
Jakie czynniki będą kluczowe dla sprzedaży alkoholi w nadchodzących miesiącach?
Przede wszystkim ważna będzie zdolność do odpowiadania na zmieniające się potrzeby konsumentów oraz umiejętne wykorzystanie sezonowości i trendów. Znaczenia nabiera czytelna komunikacja, atrakcyjna ekspozycja w punktach sprzedaży, storytelling oraz budowanie inspiracji wokół produktów. Istotna jest również innowacyjność – konsumenci są dziś otwarci na nowości, ale oczekują od nich autentyczności i jakości. Dlatego właśnie produkty takie jak Freixenet Solare Aperitivo, łączące silną i rozpoznawalną na świecie markę, wyrazisty smak i dopasowanie do aktualnych trendów, mogą odegrać szczególnie ważną rolę w budowaniu sprzedaży w tym sezonie.
tagi:
Henkell Freixenet Polska
,
rynek spożywczy
,
sprzedaż
,
handel
,
konsument
,
FMCG
,
hurt
,
detal
,
produkty spożywcze
,
nowości
,
przemysł spożywczy
,
sieci handlowe
,
sklepy spożywcze
,