Superlist Environment Europe 2026 to ranking 27 supermarketów z ośmiu krajów, obejmujący m.in. trzy największe sieci działające w Polsce: Lidl Polska, Biedronkę i Dino. Ocena dotyczyła zgodności ich strategii klimatycznych z celami Porozumienia paryskiego oraz działań na rzecz zmiany struktury sprzedaży białka w kierunku produktów roślinnych, takich jak fasola, soczewica, orzechy czy tofu. Zestawienie pokazuje, jak poszczególne sieci wypadają na tle konkurencji w tych obszarach.
– „Budowa zrównoważonego systemu żywnościowego w Polsce wymaga współpracy i współodpowiedzialności. Uwzględnienie w strategiach działań na rzecz klimatu oraz zwiększanie roli białka roślinnego w ofercie handlowej to konkretne kroki, które mogą przyspieszyć pozytywną zmianę” – mówi Marcin Tischner, Senior Strategic Manager w ProVeg Polska.
– „Aby zmniejszyć presję na środowisko i promować zdrowie konsumentów, wszystkie sieci handlowe w Polsce powinny wspólnie podjąć klimatyczne wyzwanie. Wyznaczanie jasnych celów jest ważne, ale to ich wdrażanie przez różne praktyki w całym łańcuchu dostaw ma potencjał przełożenia się na realne zmiany” – komentuje Agata Szczebyło, Senior Food Systems Specialist w WWF Polska.
Tegoroczna edycja Superlist została przygotowana przez think tank Questionmark we współpracy z WWF Niderlandy, Madre Brava i ProVeg International. Autorzy raportu wskazują na pierwsze, obiecujące działania liderów rynku, jednocześnie podkreślając, że realne redukcje emisji pozostają ograniczone. Choć wiele sieci publikuje cele i strategie klimatyczne, postępy w ograniczaniu emisji oraz w przechodzeniu z białka zwierzęcego na roślinne są nadal niewystarczające, by sektor handlu detalicznego mógł realizować założenia Porozumienia paryskiego.
Od celów do działań – polski handel detaliczny
Lidl Polska wyróżnia się na tle krajowych konkurentów. Sieć opublikowała szczegółowy plan realizacji krótko- i długoterminowych celów klimatycznych, w tym zobowiązanie do osiągnięcia neutralności klimatycznej netto do 2050 roku. Jest też jedynym polskim detalistą ujętym w Superlist, który uwzględnia transformację białkową w strategii klimatycznej – udział żywności roślinnej w wolumenie sprzedaży wynosi obecnie 51 proc., przy docelowych 74 proc. Lidl zakłada także wzrost udziału produktów dostarczających białka roślinnego do 15 proc. całkowitej sprzedaży do 2030 roku.
Biedronka wyznaczyła krótkoterminowe cele redukcji emisji zgodne z Porozumieniem paryskim, jednak nie przedstawiła dotąd szczegółowej strategii ich realizacji ani nie zadeklarowała osiągnięcia neutralności klimatycznej netto. Dino z kolei nie określiło celów redukcyjnych i dopiero w 2024 roku po raz pierwszy zaraportowało emisje pośrednie (zakres 3).
Żadna z trzech sieci nie wykazała dotąd spadku całkowitych emisji gazów cieplarnianych od momentu rozpoczęcia raportowania. Przykład Lidla pokazuje jednak, że transparentne raportowanie, szczegółowe planowanie i jasne zobowiązania dotyczące transformacji białkowej mogą przybliżać do standardów europejskich liderów. Dla pozostałych sieci to sygnał, że przejście od deklaracji do mierzalnych działań staje się koniecznością – zwłaszcza że produkcja żywności pochodzenia zwierzęcego odpowiada za znaczną część emisji w systemie żywnościowym.
– „Supermarkety mają realną siłę kształtowania zdrowszego i bardziej przyjaznego dla klimatu systemu żywnościowego. Mimo że niewielka grupa sieci handlowych opublikowała szczegółowe plany klimatyczne – w tym cele dotyczące zmiany struktury sprzedaży białka zwierzęcego i roślinnego – sektor handlu detalicznego jest wciąż daleki od wykorzystania pełnego potencjału, jaki posiada, aby realizować cele Porozumienia paryskiego. Poprzez Superlist chcemy wskazywać najlepsze praktyki oraz proponować konkretne rozwiązania, które pomogą supermarketom podjąć ambitne działania” – mówi Charlotte Linnebank, dyrektorka Questionmark.
Kluczowe wnioski z raportu
Z analizy 27 europejskich supermarketów wynika m.in., że Lidl osiąga najwyższe wyniki w krajach, w których był oceniany, a wraz z sieciami Albert Heijn i Jumbo znalazł się w ścisłej czołówce rankingu. Tylko siedem sieci opublikowało szczegółowe krótkoterminowe strategie redukcji emisji, a równie niewiele uwzględnia finansowe wsparcie dostawców w całym łańcuchu wartości. Raport potwierdza też, że zmiana struktury sprzedaży białka to jedno z kluczowych narzędzi ograniczania emisji pośrednich.
Autorzy Superlist podkreślają, że europejskie sieci handlowe stoją dziś przed koniecznością przejścia od ambicji do działania. Warunkiem jest regularne raportowanie emisji, publikowanie konkretnych map drogowych działań klimatycznych oraz aktywne wspieranie przechodzenia na białko roślinne – najskuteczniejszy sposób redukcji emisji w systemie żywnościowym.
Źródło: ProVeg Polska
Fot: mat. prasowe
– „Budowa zrównoważonego systemu żywnościowego w Polsce wymaga współpracy i współodpowiedzialności. Uwzględnienie w strategiach działań na rzecz klimatu oraz zwiększanie roli białka roślinnego w ofercie handlowej to konkretne kroki, które mogą przyspieszyć pozytywną zmianę” – mówi Marcin Tischner, Senior Strategic Manager w ProVeg Polska.
– „Aby zmniejszyć presję na środowisko i promować zdrowie konsumentów, wszystkie sieci handlowe w Polsce powinny wspólnie podjąć klimatyczne wyzwanie. Wyznaczanie jasnych celów jest ważne, ale to ich wdrażanie przez różne praktyki w całym łańcuchu dostaw ma potencjał przełożenia się na realne zmiany” – komentuje Agata Szczebyło, Senior Food Systems Specialist w WWF Polska.
Tegoroczna edycja Superlist została przygotowana przez think tank Questionmark we współpracy z WWF Niderlandy, Madre Brava i ProVeg International. Autorzy raportu wskazują na pierwsze, obiecujące działania liderów rynku, jednocześnie podkreślając, że realne redukcje emisji pozostają ograniczone. Choć wiele sieci publikuje cele i strategie klimatyczne, postępy w ograniczaniu emisji oraz w przechodzeniu z białka zwierzęcego na roślinne są nadal niewystarczające, by sektor handlu detalicznego mógł realizować założenia Porozumienia paryskiego.
Od celów do działań – polski handel detaliczny
Lidl Polska wyróżnia się na tle krajowych konkurentów. Sieć opublikowała szczegółowy plan realizacji krótko- i długoterminowych celów klimatycznych, w tym zobowiązanie do osiągnięcia neutralności klimatycznej netto do 2050 roku. Jest też jedynym polskim detalistą ujętym w Superlist, który uwzględnia transformację białkową w strategii klimatycznej – udział żywności roślinnej w wolumenie sprzedaży wynosi obecnie 51 proc., przy docelowych 74 proc. Lidl zakłada także wzrost udziału produktów dostarczających białka roślinnego do 15 proc. całkowitej sprzedaży do 2030 roku.
Biedronka wyznaczyła krótkoterminowe cele redukcji emisji zgodne z Porozumieniem paryskim, jednak nie przedstawiła dotąd szczegółowej strategii ich realizacji ani nie zadeklarowała osiągnięcia neutralności klimatycznej netto. Dino z kolei nie określiło celów redukcyjnych i dopiero w 2024 roku po raz pierwszy zaraportowało emisje pośrednie (zakres 3).
Żadna z trzech sieci nie wykazała dotąd spadku całkowitych emisji gazów cieplarnianych od momentu rozpoczęcia raportowania. Przykład Lidla pokazuje jednak, że transparentne raportowanie, szczegółowe planowanie i jasne zobowiązania dotyczące transformacji białkowej mogą przybliżać do standardów europejskich liderów. Dla pozostałych sieci to sygnał, że przejście od deklaracji do mierzalnych działań staje się koniecznością – zwłaszcza że produkcja żywności pochodzenia zwierzęcego odpowiada za znaczną część emisji w systemie żywnościowym.
– „Supermarkety mają realną siłę kształtowania zdrowszego i bardziej przyjaznego dla klimatu systemu żywnościowego. Mimo że niewielka grupa sieci handlowych opublikowała szczegółowe plany klimatyczne – w tym cele dotyczące zmiany struktury sprzedaży białka zwierzęcego i roślinnego – sektor handlu detalicznego jest wciąż daleki od wykorzystania pełnego potencjału, jaki posiada, aby realizować cele Porozumienia paryskiego. Poprzez Superlist chcemy wskazywać najlepsze praktyki oraz proponować konkretne rozwiązania, które pomogą supermarketom podjąć ambitne działania” – mówi Charlotte Linnebank, dyrektorka Questionmark.
Kluczowe wnioski z raportu
Z analizy 27 europejskich supermarketów wynika m.in., że Lidl osiąga najwyższe wyniki w krajach, w których był oceniany, a wraz z sieciami Albert Heijn i Jumbo znalazł się w ścisłej czołówce rankingu. Tylko siedem sieci opublikowało szczegółowe krótkoterminowe strategie redukcji emisji, a równie niewiele uwzględnia finansowe wsparcie dostawców w całym łańcuchu wartości. Raport potwierdza też, że zmiana struktury sprzedaży białka to jedno z kluczowych narzędzi ograniczania emisji pośrednich.
Autorzy Superlist podkreślają, że europejskie sieci handlowe stoją dziś przed koniecznością przejścia od ambicji do działania. Warunkiem jest regularne raportowanie emisji, publikowanie konkretnych map drogowych działań klimatycznych oraz aktywne wspieranie przechodzenia na białko roślinne – najskuteczniejszy sposób redukcji emisji w systemie żywnościowym.
Źródło: ProVeg Polska
Fot: mat. prasowe
