Specjalistyczne prezentacje, ciekawe panele, gorące debaty oraz inspirujące rozmowy w kuluarach – wszystko to sprawia, że Polski Kongres Serowarski to od lat jeden z najważniejszych branżowych eventów dotyczących techniki i technologii w przetwórstwie mleka. W tym roku poruszono m. in. kwestie mleczarstwa w kontekście zrównoważonego rozwoju oraz bieżących trendów na rynku serów i twarogów. Drugiego dnia kongresu odbyły się również Jesienne Warsztaty Serowarskie, a wydarzenie zwieńczyła uroczysta gala, podczas której wręczono wyróżnienia i medale.
Hochland na medal(e)!
Podczas tegorocznej edycji Polskiego Kongresu Serowarskiego Hochland Polska otrzymał nagrodę „Ambasadora Polskiego Sera” za stworzenie kategorii puszystego serka, będącego odkryciem dla konsumentów oraz inspiracją dla konkurencji. Wyróżnienie w imieniu firmy odebrał Dyrektor Generalny i Prezes Zarządu – Piotr Knauer. Jak podkreślił: „Na polskim rynku Hochland działa już od 27 lat, a do naszych zakładów w Węgrowie i Kaźmierzu mleko dostarczają polskie rodzinne gospodarstwa z województw podlaskiego, lubelskiego i mazowieckiego. Jesteśmy dumni mogąc produkować dla polskich konsumentów z polskich surowców”.
Hochland Polska triumfował także w konkursie „Ekoinwestor w przemyśle spożywczym”, którego celem jest wyróżnianie zakładów produkcyjnych promujących technologie przyjazne dla środowiska i dbających o przyszłość kolejnych pokoleń. Tę nagrodę odebrał Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. „Zrównoważony rozwój to nasza odpowiedzialność i stanowi integralną część wszystkich obszarów funkcjonowania Hochland Polska. Naszym nadrzędnym celem jest zmniejszenie śladu węglowego i uzyskanie neutralności klimatycznej zakładów. Przyjęliśmy również „mapę drogową” dla w 100% recyklingowalnych opakowań, a także w szczególny sposób pochylamy się nad dobrostanem zwierząt, ponieważ od niego zaczyna się i ilość i jakość mleka” – mówi Wyrzykiewicz.
Ponadto firma zdobyła dwa medale w ramach plebiscytu „Good Cheese”, czyli konkursu dedykowanego producentom komercyjnie oferującym ser na polskim rynku. Oceniają je profesjonaliści, kucharze i szefowie kuchni, a opiniowanie odbywa się pod patronatem Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni w Warszawie. W tym roku jury doceniło ser pleśniowy Valbon Brie – zdobył on brązowy medal w kategorii ser miękki na deskę serów oraz kozi śmietankowy serek twarogowy Almette, który może poszczycić się medalem złotym w kategorii serek do smarowania. Hochland Polska został także zdobywcą złotego medalu w konkursie "Smakuje dzieciom" w kategorii mleczne śniadanie za Hochland Sielski Śmietankowy. Te trzy wyjątkowe nagrody i imieniu firmy również odebrał Jacek Wyrzykiewicz.
Hochland na medal(e)!
Podczas tegorocznej edycji Polskiego Kongresu Serowarskiego Hochland Polska otrzymał nagrodę „Ambasadora Polskiego Sera” za stworzenie kategorii puszystego serka, będącego odkryciem dla konsumentów oraz inspiracją dla konkurencji. Wyróżnienie w imieniu firmy odebrał Dyrektor Generalny i Prezes Zarządu – Piotr Knauer. Jak podkreślił: „Na polskim rynku Hochland działa już od 27 lat, a do naszych zakładów w Węgrowie i Kaźmierzu mleko dostarczają polskie rodzinne gospodarstwa z województw podlaskiego, lubelskiego i mazowieckiego. Jesteśmy dumni mogąc produkować dla polskich konsumentów z polskich surowców”.
Hochland Polska triumfował także w konkursie „Ekoinwestor w przemyśle spożywczym”, którego celem jest wyróżnianie zakładów produkcyjnych promujących technologie przyjazne dla środowiska i dbających o przyszłość kolejnych pokoleń. Tę nagrodę odebrał Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. „Zrównoważony rozwój to nasza odpowiedzialność i stanowi integralną część wszystkich obszarów funkcjonowania Hochland Polska. Naszym nadrzędnym celem jest zmniejszenie śladu węglowego i uzyskanie neutralności klimatycznej zakładów. Przyjęliśmy również „mapę drogową” dla w 100% recyklingowalnych opakowań, a także w szczególny sposób pochylamy się nad dobrostanem zwierząt, ponieważ od niego zaczyna się i ilość i jakość mleka” – mówi Wyrzykiewicz.
Ponadto firma zdobyła dwa medale w ramach plebiscytu „Good Cheese”, czyli konkursu dedykowanego producentom komercyjnie oferującym ser na polskim rynku. Oceniają je profesjonaliści, kucharze i szefowie kuchni, a opiniowanie odbywa się pod patronatem Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni w Warszawie. W tym roku jury doceniło ser pleśniowy Valbon Brie – zdobył on brązowy medal w kategorii ser miękki na deskę serów oraz kozi śmietankowy serek twarogowy Almette, który może poszczycić się medalem złotym w kategorii serek do smarowania. Hochland Polska został także zdobywcą złotego medalu w konkursie "Smakuje dzieciom" w kategorii mleczne śniadanie za Hochland Sielski Śmietankowy. Te trzy wyjątkowe nagrody i imieniu firmy również odebrał Jacek Wyrzykiewicz.
