Nasze codzienne wybory wpływają na naturę – zarówno w przypadku pojedynczych osób, jak i biznesów. Rosnąca wrażliwość na problemy klimatyczne przekłada się na decyzje zakupowe konsumentów i oczekiwania wobec przemysłu spożywczego, które stają się coraz bardziej wymagające – tak w kategoriach bezpieczeństwa, jak i kwestii ochrony środowiska. To z kolei rzutuje na ogromny potencjał rozwoju produkcji zrównoważonej. Wg najnowszego raportu, przygotowanego przez Accenture i ASAP w czerwcu br., wynika, że transformacja rośnie w siłę – aż 75 proc. Polaków jest zainteresowanych kupowaniem produktów z rolnictwa zrównoważonego, a 73 proc. jest gotowa za nie zapłacić nawet 20% więcej, mimo galopującej obecnie inflacji.
W ramach realizowania zobowiązań wobec środowiska OneDayMore decyduje się na produkcję roślinnych zamienników mięsa w nowym zakładzie, który budowany jest w standardzie Panatonni, zgodnie z najwyższymi normami zrównoważonego budownictwa i będzie certyfikowany w systemie BREEAM.
- Zauważalny zwrot w kierunku eko-rozwiązań to nie tylko przejaw chwilowego trendu czy dobry nawyk, ale post-covidowa konieczność dbania o środowisko. Nie można zapominać o tym także w biznesie. I choć wybieranie rozwiązań w zgodzie z naturą może początkowo wydać się kosztowne, to w szerszej perspektywie to znaczący krok w kierunku zabezpieczenia zasobów niezbędnych dla przyszłych pokoleń oraz inwestycja w wizerunek firmy. – wskazuje Dariusz Haraj, CEO OneDayMore.
Prace nad obiektem, w którym produkowane będą roślinne zamienniki mięsa OneDayMore, są już na finiszu, zakład zostanie oddany do użytku jesienią br. W inwestycji szczególny nacisk położono na optymalne wykorzystane metrów kwadratowych. Zarówno w strefie biurowej, jak i produkcyjnej (częściowo), zastosowane zostaną systemy optymalizujące zużycie wody, ciepła i energii, a także szereg rozwiązań dla dobrostanu pracowników – od odpowiedniej akustyki i oświetlenia części biurowych, przez strefy zielone. Przestrzeń biurowa zagospodarowana zostanie meblami z drewna pochodzącego z certyfikowanego lasu z odpowiednią gospodarką przyjazną środowisku, korzystną ekonomicznie i społecznie. Aby zachęcić pracowników do ograniczania spożycia wody butelkowanej, zamontowana zostanie bateria filtrująca do trzech rodzajów wody pitnej (niegazowanej, lekko gazowanej i niegazowanej).
- Wychodzę z założenia, że przestrzeń biurowa powinna promować zdrowe nawyki w trosce o fizyczny i psychiczny dobrostan pracowników. Jest to szczególnie ważne po długim czasie izolacji i pracy zdalnej, do której zmusiła nas epidemia. Bardzo zależy mi na tym, by pracownicy biurowi i produkcji odczuli, że ich miejsce pracy stwarza przestrzeń, która wspiera ich w codziennych obowiązkach. – dodaje Dariusz Haraj, CEO OneDayMore.
Poza oczywistą kwestia, jaką jest niska emisyjność produkcji roślinnych zamienników mięsa w stosunku do ich mięsnych odpowiedników, warto zwrócić uwagę na fakt, że opakowania Roślinnych Burgerów, Mielonego, Kiełbasek i Klopsików OneDayMore będą przyjazne środowisku. Ich składowymi będą dwa, łatwe w segregacji, komponenty – papierowa tacka oraz folia. Poza nową, pro-środowiskową inwestycją, firma dokonuje też ewaluacji swoich bieżących działań, podejmując kroki w kierunku udoskonalenia tub, w których sprzedawane są musli, granole i owsianki. Projekt jest w toku, konsumenci mogą się spodziewać udoskonalonych, odpowiedzialnych opakowań w pierwszym kwartale 2022 roku. W planach jest także utworzenie nowej linii technologicznej, pozwalającej na zapakowanie produktów w kompostowalne torebki.
- Przeważająca ilość opakowań na świecie produkowana jest przez branżę spożywczą. Odpowiedzialność producentów żywności w tym zakresie znacznie się rozszerza. Projektujemy innowacyjne rozwiązania i modyfikujemy te istniejące, aby sprostać wyzwaniom w zakresie rewolucji w dziedzinie zasobów naturalnych. – podsumowuje Dariusz Haraj, CEO OneDayMore.
W ramach realizowania zobowiązań wobec środowiska OneDayMore decyduje się na produkcję roślinnych zamienników mięsa w nowym zakładzie, który budowany jest w standardzie Panatonni, zgodnie z najwyższymi normami zrównoważonego budownictwa i będzie certyfikowany w systemie BREEAM.
- Zauważalny zwrot w kierunku eko-rozwiązań to nie tylko przejaw chwilowego trendu czy dobry nawyk, ale post-covidowa konieczność dbania o środowisko. Nie można zapominać o tym także w biznesie. I choć wybieranie rozwiązań w zgodzie z naturą może początkowo wydać się kosztowne, to w szerszej perspektywie to znaczący krok w kierunku zabezpieczenia zasobów niezbędnych dla przyszłych pokoleń oraz inwestycja w wizerunek firmy. – wskazuje Dariusz Haraj, CEO OneDayMore.
Prace nad obiektem, w którym produkowane będą roślinne zamienniki mięsa OneDayMore, są już na finiszu, zakład zostanie oddany do użytku jesienią br. W inwestycji szczególny nacisk położono na optymalne wykorzystane metrów kwadratowych. Zarówno w strefie biurowej, jak i produkcyjnej (częściowo), zastosowane zostaną systemy optymalizujące zużycie wody, ciepła i energii, a także szereg rozwiązań dla dobrostanu pracowników – od odpowiedniej akustyki i oświetlenia części biurowych, przez strefy zielone. Przestrzeń biurowa zagospodarowana zostanie meblami z drewna pochodzącego z certyfikowanego lasu z odpowiednią gospodarką przyjazną środowisku, korzystną ekonomicznie i społecznie. Aby zachęcić pracowników do ograniczania spożycia wody butelkowanej, zamontowana zostanie bateria filtrująca do trzech rodzajów wody pitnej (niegazowanej, lekko gazowanej i niegazowanej).
- Wychodzę z założenia, że przestrzeń biurowa powinna promować zdrowe nawyki w trosce o fizyczny i psychiczny dobrostan pracowników. Jest to szczególnie ważne po długim czasie izolacji i pracy zdalnej, do której zmusiła nas epidemia. Bardzo zależy mi na tym, by pracownicy biurowi i produkcji odczuli, że ich miejsce pracy stwarza przestrzeń, która wspiera ich w codziennych obowiązkach. – dodaje Dariusz Haraj, CEO OneDayMore.
Poza oczywistą kwestia, jaką jest niska emisyjność produkcji roślinnych zamienników mięsa w stosunku do ich mięsnych odpowiedników, warto zwrócić uwagę na fakt, że opakowania Roślinnych Burgerów, Mielonego, Kiełbasek i Klopsików OneDayMore będą przyjazne środowisku. Ich składowymi będą dwa, łatwe w segregacji, komponenty – papierowa tacka oraz folia. Poza nową, pro-środowiskową inwestycją, firma dokonuje też ewaluacji swoich bieżących działań, podejmując kroki w kierunku udoskonalenia tub, w których sprzedawane są musli, granole i owsianki. Projekt jest w toku, konsumenci mogą się spodziewać udoskonalonych, odpowiedzialnych opakowań w pierwszym kwartale 2022 roku. W planach jest także utworzenie nowej linii technologicznej, pozwalającej na zapakowanie produktów w kompostowalne torebki.
- Przeważająca ilość opakowań na świecie produkowana jest przez branżę spożywczą. Odpowiedzialność producentów żywności w tym zakresie znacznie się rozszerza. Projektujemy innowacyjne rozwiązania i modyfikujemy te istniejące, aby sprostać wyzwaniom w zakresie rewolucji w dziedzinie zasobów naturalnych. – podsumowuje Dariusz Haraj, CEO OneDayMore.
