Infinitum Brewing to browar, który szumnie wchodzi na polski rynek piwny. Wyróżnia się najwyższą jakością oraz wyjątkowością, która porównywana jest z najlepszymi browarami na świecie. Czym się charakteryzuje oraz z jakimi przystawkami najlepiej smakuje pierwszy trunek browaru American Barley Wine?
Browar Infinitum Brewing został stworzony, by przełamywać standardy i pokazać światu bezkompromisowe podejście do jakości. Wyjątkowość browaru została doceniona przez resztę świata podczas International Beer Cup 2019 w Japonii, w którym wygrał on złoty medal. Mistrzostwo świata zdobyło debiutanckie piwo American Barley Wine i tym samym po raz pierwszy w historii tego konkursu polski browar otrzymał tak wysokie odznaczenie.
Głównym znakiem rozpoznawczym trunku jest wysublimowany smak oraz niespotykany aromat. Składniki do pierwszego z serii piwa były specjalnie sprowadzane z całego świata, tworząc wspólnie niespotykaną mozaikę smaków i aromatów. Dzięki odpowiedniej kompozycji najlepszej jakości jasnego słodu jęczmiennego oraz specjalnych belgijskich słodów karmelowych można wyczuć bardzo złożony i bogaty smak. W warstwie słodowej trunku odnaleźć można nuty suszonych rodzynek, palonego cukru, chleba razowego czy herbatników. Leżakowanie oraz fermentacja nadały piękne aromaty czerwonych owoców – słodkich wiśni, żurawiny oraz brzoskwiń, moreli i gruszek. W tle elegancko wplecione są nuty wędzone, torfowe, mineralne i lekko morskie. Wyrafinowany smak i aromat składają się na czystość fermentacji, długość leżakowania oraz charakterystykę wybranej beczki. Magii piwa dodaje również ukryty alkohol, który jest praktycznie niewyczuwalny. Dodatkowo delikatne, acz wyraźnie zaznaczone goryczki chmielowa i taninowa przyjemnie kontrują profil browaru. Całość tworzy ekskluzywne piwo, które stanowi połączenie browarnictwa najwyższej próby z unikatową sztuką.