„Warzywnik” w Poznaniu różni się od sklepów uruchomionych w ostatnim kwartale 2012 roku. Na 70 mkw., oprócz stałego asortymentu, w skład którego wchodzą warzywa, owocei ich przetwory, dostępne są także pieczywo i wyroby cukiernicze, dostarczane przez piekarnię-cukiernię PABICH z Szamotuł. „To pierwsza taka kombinacja. Połączenie Warzywnika ze strefą piekarniczą w Poznaniu traktujemy pilotażowo. Nie planujemy wdrażania tego rozwiązania we wszystkich nowo otwieranych sklepach sieci. Będziemy się przyglądać odbiorowi tej koncepcji przez naszych klientów” – komentuje Paweł Ciszek, dyrektor Departamentu Operacyjnego.
Sieć sklepów „Warzywnik” debiutowała na rynku w listopadzie ubiegłego roku. Obecnie na terenie kraju działają trzy placówki: w Lubaniu, Wałczu i Poznaniu. Kolejne trzy sklepy zostaną otwarte w marcu i kwietniu w Czerwonaku, Bydgoszczy i Zgorzelcu. Do końca 2013 roku spółka planuje zarządzać siecią 25 sklepów zlokalizowanych na terenie całego kraju.
„Warzywnik” to nowy projekt spółki Czerwona Torebka, którego celem jest zapełnienie luki rynkowej oraz odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie na zdrową i świeżą żywność. Oferta Warzywnika stanowić będzie uzupełnienie niemal każdego pasażu handlowego Czerwona Torebka. Cechą wyróżniającą sklepy będzie jednakowy wystrój wnętrza utrzymany w przyjaznej kolorystyce opartej na soczystej zieleni oraz naturalnym kolorze drewna. Asortyment dostępny w sklepach to świeże owoce i warzywa, ale także wszelkie ich przetwory takie jak mrożonki, surówki, susze z owoców, bakalie, weki, produkty ekologiczne oraz zioła i przyprawy. Dodatkowym wyróżnikiem sieci będą dostępne na miejscu wyciskarki, dzięki którym będzie można samemu przygotować świeży sok z owoców cytrusowych.
Czerwona Torebka, pełniąc rolę lokalnego integratora rynku handlu detalicznego, tworzy swój własny system franczyzowy Warzywnik, ale także współpracuje z innymi, zewnętrznymi sieciami franczyzowymi. Obecnie ze Spółką współpracuje już 29 systemów franczyzowych z różnych branż, m.in. apteki, lokale gastronomiczne, sklepy z odzieżą, obuwiem, artykułami dla dzieci, biżuterią, a także kwiaciarnie.
