Jak informuje Dziennik Gazeta Prawna wzmożony popyt ze strony browarów na krajowy surowiec to efekt o kilka procent niższych cen słodu krajowego, który kosztuje u nas 1,6-1,7 tys. zł za tonę. Za granica na ceny słodu miał wpływ nieurodzaj w Czechach, na Słowacji i w Danii.
Nie bez znaczenia są tez zmiany w konsumpcji piwa przez Polaków. Jeszcze niedawno podstawowym kryterium wyboru była cena, dlatego browary zastępowały słód substancjami niesłodowymi. Jak czytamy w DGP od pewnego czasu piwosze oczekują wysokiej jakości trunku.
Nie bez znaczenia są tez zmiany w konsumpcji piwa przez Polaków. Jeszcze niedawno podstawowym kryterium wyboru była cena, dlatego browary zastępowały słód substancjami niesłodowymi. Jak czytamy w DGP od pewnego czasu piwosze oczekują wysokiej jakości trunku.
