RATATUJ
4 porcje; 1 porcja = 228 kcal; 25 min.
Lista zakupów:
• Warzywa na patelnie z grillowanym bakłażanem Hortex - 1 opak.
• 1 cebula czerwona
• 2 ząbki czosnku
• po 2 łyżki masła i oliwy
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 puszka pomidorów pelati
• 100g sera feta
• świeży tymianek do dekoracji
Na oliwie przesmaż cebulkę i czosnek. Dodaj oliwę, warzywa i przyprawy. Po kilku minutach dodaj pomidory i duś kolejne kilka minut. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj posypane serem feta i udekorowane tymiankiem.
FAJITAS Z KURCZAKIEM
4 porcje; 1 porcja = 386 kcal, 45 min.
Lista zakupów:
• Warzywa na patelnie z suszonymi pomidorami Hortex – 1 opak.
• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku, mała papryczka chilli
• 3 łyżki oliwy
• świeża pietruszka lub kolendra
• 1 limonka
• 4 tortille
• garść tartego żółtego sera lub łyżka śmietany
Mięso pokrój w paseczki. Posyp ziołami z saszetki, skrop oliwą i sokiem z limonki. Zostaw na pół godziny. Cebulkę, czosnek oraz papryczkę drobno posiekaj i przesmaż na rozgrzanej oliwie. Dodaj mięso i smaż kilka minut. Dodaj warzywa i duś do miękkości. Przypraw solą i pieprzem. Podawaj na ciepłej tortilli. Udekoruj startym, żółtym serem i łyżką kwaśnej śmietany. Posyp świeżymi ziołami.
