Nowa linia ZERO-E, dynamicznie rozwijający się segment kiełbas bez osłonki oraz produkty grillowe to filary strategii na najbliższe lata. O tym, jak łączyć skalę produkcji z autentycznością marki i budować komunikację opartą na zaufaniu, opowiada Andrzej Kowalski, Dyrektor Sprzedaży i Marketingu JBB Bałdyga.
Co było bezpośrednim impulsem do uruchomienia najnowszej kampanii JBB i jakie cele marka postawiła sobie na tym etapie rozwoju?
Bezpośrednim impulsem do uruchomienia najnowszej kampanii było wprowadzenie na rynek nowej linii produktów JBB ZERO-E – linii, nad którą pracowaliśmy przez długi czas, dbając o każdy detal receptury i procesu produkcyjnego. Są to produkty najwyższej jakości, pozbawione sztucznych dodatków: bez fosforanów, glutaminianu, sztucznych barwników i konserwantów. To wersja pure w najlepszym wydaniu – oparta na prostym, przejrzystym składzie i doskonałym smaku. W skład linii JBB ZERO-E wchodzą: Parówki z szynki ZERO-E, Kiełbasa śląska z szynki ZERO-E, Kiełbasa biała z szynki ZERO-E oraz Szynka ZERO-E.
Powstanie linii ZERO-E to odpowiedź na rosnące wymagania rynku i zmieniające się potrzeby coraz bardziej świadomych konsumentów. Trend clean label nie jest już chwilową modą, lecz realnym kierunkiem rozwoju kategorii. Klienci poszukują produktów z krótką, czystą etykietą, opartych na jakości surowca i zaufaniu do producenta i dokładnie na te potrzeby odpowiada ZERO-E.
Celem kampanii jest nie tylko komunikacja nowej linii, ale także podkreślenie odpowiedzialnego podejścia marki JBB Bałdyga do kwestii jakości, składu i transparentności. Chcemy pokazać, że słuchamy konsumentów i konsekwentnie rozwijamy ofertę w kierunku produktów prostych i bezkompromisowych jakościowo.
Jakie zmiany w zachowaniach i oczekiwaniach konsumentów produktów mięsnych były dla Państwa kluczowe przy projektowaniu nowej linii produktów?
Kluczową zmianą była rosnąca świadomość konsumentów, którzy coraz uważniej czytają etykiety i oczekują prostych, przejrzystych składów. Coraz większe znaczenie ma trend clean label oraz potrzeba pełnej transparentności ze strony producenta. Konsumenci poszukują produktów opartych na wysokiej jakości surowcu, bez zbędnych dodatków – takich, które łączą naturalność z doskonałym smakiem i powtarzalną jakością.
Jak JBB godzi rozwój skali produkcji z zachowaniem charakteru marki opartej na tradycji i zaufaniu konsumentów?
Rozwój skali produkcji nie oznacza dla nas odejścia od wartości, na których zbudowana jest marka JBB Bałdyga. Wręcz przeciwnie – traktujemy je jako fundament wszystkich decyzji biznesowych. Tradycyjne receptury, sprawdzeni dostawcy i doświadczeni pracownicy pozostają kluczowymi elementami naszej działalności. Nowoczesne technologie wspierają te wartości, a nie je zastępują. Dzięki temu możemy zachować powtarzalny smak i jakość, które konsumenci znają i cenią od lat, jednocześnie odpowiadając na rosnące zapotrzebowanie rynku.
Patrząc w przyszłość: jakie obszary rozwoju – produktowe lub komunikacyjne – będą dla JBB priorytetowe w najbliższych latach?
W najbliższych latach będziemy konsekwentnie rozwijać ofertę produktową, koncentrując się na jakości, prostych składach i innowacjach odpowiadających na styl życia współczesnych konsumentów. Stawiamy przede wszystkim na produkty, które trafiają do osób prowadzących coraz szybszy tryb życia, a także do młodszych konsumentów, poszukujących wygodnych, zdrowych i smacznych rozwiązań.
W swoim portfolio priorytetowo traktujemy produkty na grilla oraz linię kiełbas cienkich – odpowiadając na potrzeby konsumentów w sezonie grillowym i oferując rozwiązania idealne na spotkania z rodziną i przyjaciółmi.
Równocześnie bardzo ważnym elementem naszej strategii pozostaje rozwój oferty i dalsza sprzedaż kiełbas bez osłonki, które odniosły znaczący sukces rynkowy i cieszą się dużym zainteresowaniem konsumentów. Ten segment traktujemy jako jeden z kluczowych kierunków dalszego wzrostu.
Dużą wagę przykładamy także do komunikacji – chcemy być bliżej odbiorców, prowadzić dialog i jeszcze lepiej opowiadać historię marki JBB. Priorytetem będzie spójny, autentyczny przekaz, który pokazuje nas jako firmę nowoczesną, ale głęboko zakorzenioną w tradycji i odpowiedzialności.
Dziękuję za rozmowę.
Monika Książek
Co było bezpośrednim impulsem do uruchomienia najnowszej kampanii JBB i jakie cele marka postawiła sobie na tym etapie rozwoju?
Bezpośrednim impulsem do uruchomienia najnowszej kampanii było wprowadzenie na rynek nowej linii produktów JBB ZERO-E – linii, nad którą pracowaliśmy przez długi czas, dbając o każdy detal receptury i procesu produkcyjnego. Są to produkty najwyższej jakości, pozbawione sztucznych dodatków: bez fosforanów, glutaminianu, sztucznych barwników i konserwantów. To wersja pure w najlepszym wydaniu – oparta na prostym, przejrzystym składzie i doskonałym smaku. W skład linii JBB ZERO-E wchodzą: Parówki z szynki ZERO-E, Kiełbasa śląska z szynki ZERO-E, Kiełbasa biała z szynki ZERO-E oraz Szynka ZERO-E.
Powstanie linii ZERO-E to odpowiedź na rosnące wymagania rynku i zmieniające się potrzeby coraz bardziej świadomych konsumentów. Trend clean label nie jest już chwilową modą, lecz realnym kierunkiem rozwoju kategorii. Klienci poszukują produktów z krótką, czystą etykietą, opartych na jakości surowca i zaufaniu do producenta i dokładnie na te potrzeby odpowiada ZERO-E.
Celem kampanii jest nie tylko komunikacja nowej linii, ale także podkreślenie odpowiedzialnego podejścia marki JBB Bałdyga do kwestii jakości, składu i transparentności. Chcemy pokazać, że słuchamy konsumentów i konsekwentnie rozwijamy ofertę w kierunku produktów prostych i bezkompromisowych jakościowo.
Jakie zmiany w zachowaniach i oczekiwaniach konsumentów produktów mięsnych były dla Państwa kluczowe przy projektowaniu nowej linii produktów?
Kluczową zmianą była rosnąca świadomość konsumentów, którzy coraz uważniej czytają etykiety i oczekują prostych, przejrzystych składów. Coraz większe znaczenie ma trend clean label oraz potrzeba pełnej transparentności ze strony producenta. Konsumenci poszukują produktów opartych na wysokiej jakości surowcu, bez zbędnych dodatków – takich, które łączą naturalność z doskonałym smakiem i powtarzalną jakością.
Jak JBB godzi rozwój skali produkcji z zachowaniem charakteru marki opartej na tradycji i zaufaniu konsumentów?
Rozwój skali produkcji nie oznacza dla nas odejścia od wartości, na których zbudowana jest marka JBB Bałdyga. Wręcz przeciwnie – traktujemy je jako fundament wszystkich decyzji biznesowych. Tradycyjne receptury, sprawdzeni dostawcy i doświadczeni pracownicy pozostają kluczowymi elementami naszej działalności. Nowoczesne technologie wspierają te wartości, a nie je zastępują. Dzięki temu możemy zachować powtarzalny smak i jakość, które konsumenci znają i cenią od lat, jednocześnie odpowiadając na rosnące zapotrzebowanie rynku.
Patrząc w przyszłość: jakie obszary rozwoju – produktowe lub komunikacyjne – będą dla JBB priorytetowe w najbliższych latach?
W najbliższych latach będziemy konsekwentnie rozwijać ofertę produktową, koncentrując się na jakości, prostych składach i innowacjach odpowiadających na styl życia współczesnych konsumentów. Stawiamy przede wszystkim na produkty, które trafiają do osób prowadzących coraz szybszy tryb życia, a także do młodszych konsumentów, poszukujących wygodnych, zdrowych i smacznych rozwiązań.
W swoim portfolio priorytetowo traktujemy produkty na grilla oraz linię kiełbas cienkich – odpowiadając na potrzeby konsumentów w sezonie grillowym i oferując rozwiązania idealne na spotkania z rodziną i przyjaciółmi.
Równocześnie bardzo ważnym elementem naszej strategii pozostaje rozwój oferty i dalsza sprzedaż kiełbas bez osłonki, które odniosły znaczący sukces rynkowy i cieszą się dużym zainteresowaniem konsumentów. Ten segment traktujemy jako jeden z kluczowych kierunków dalszego wzrostu.
Dużą wagę przykładamy także do komunikacji – chcemy być bliżej odbiorców, prowadzić dialog i jeszcze lepiej opowiadać historię marki JBB. Priorytetem będzie spójny, autentyczny przekaz, który pokazuje nas jako firmę nowoczesną, ale głęboko zakorzenioną w tradycji i odpowiedzialności.
Dziękuję za rozmowę.
Monika Książek
