Trwa rebranding marki, który ma zakończyć się wiosną tego roku. Proszę opowiedzieć o postępach.
Proces rebrandingu to dla nas istotny etap w historii firmy. Od wielu miesięcy intensywnie pracujemy nad jego wdrożeniem, a dziś z dumą mogę powiedzieć, że wszystkie kluczowe elementy są już na finiszu. Oficjalne zakończenie planowane jest na wiosnę tego roku i wszystko wskazuje na to, że uda nam się dotrzymać tego terminu. Zmieniliśmy logo na bardziej nowoczesne i przyjazne, przeprojektowaliśmy opakowania, unowocześniliśmy naszą stronę internetową oraz kanały komunikacji z klientami. Zależało nam na tym, aby marka JBB Bałdyga jeszcze lepiej oddawała to, kim jesteśmy – firmą o polskich korzeniach, stawiającą na wysoką jakość, tradycję i bliskość z klientami. Jednocześnie chcieliśmy pokazać, że jesteśmy nowoczesną, dynamiczną marką, otwartą na zmiany. Nowa identyfikacja wizualna jest efektem współpracy wielu działów, konsultacji z ekspertami i analizy potrzeb rynku.
Czy jesteście zadowoleni z dotychczasowych efektów?
Zdecydowanie tak. Rebranding nie jest jedynie zmianą wizualną – to całościowa transformacja, która dotyczy zarówno wyglądu, jak i sposobu myślenia o marce. Dzięki nowej identyfikacji zyskaliśmy spójność w komunikacji, co przekłada się na lepszy odbiór naszej oferty przez konsumentów. Już dziś otrzymujemy wiele pozytywnych opinii – zarówno od stałych klientów, którzy dostrzegają świeżość marki, jak i od nowych odbiorców, których udało się zainteresować nowoczesnym podejściem. Partnerzy handlowi również wyrażają zadowolenie – lepsza widoczność produktów na półce, bardziej intuicyjne etykiety, a także nowoczesne materiały promocyjne to atuty, które wspierają proces sprzedaży. Co więcej, zauważamy wyraźny wzrost zainteresowania naszymi produktami, zwłaszcza w kategoriach, które zostały wzmocnione w ostatnich miesiącach.
Czym charakteryzują się poszczególne linie produktowe – klasyczna, śniadaniowa, bez osłonki, przekąskowa oraz premium?
Nasze portfolio produktowe zostało starannie zaplanowane z myślą o różnych grupach konsumentów i ich codziennych potrzebach. Linia klasyczna to serce naszej oferty – znajdziemy tu dobrze znane i lubiane wędliny, takie jak kiełbasy, szynki czy boczki. To produkty oparte na tradycyjnych recepturach, o bogatym smaku i wysokiej jakości, które idealnie wpisują się w kulinarne upodobania Polaków.
Linia śniadaniowa powstała z myślą o porannych posiłkach – to lekkie, delikatne wędliny oraz parówki, które są szybkie w przygotowaniu i dobrze komponują się z pieczywem, jajkami oraz warzywami. Idealne dla osób ceniących wygodę i zbilansowany początek dnia.
Linia bez osłonki to nasza odpowiedź na potrzeby współczesnych konsumentów, którzy szukają wygodnych, łatwych w przygotowaniu rozwiązań. Kiełbaski i parówki z tej linii nie wymagają zdejmowania osłonki, co przyspiesza proces przygotowania i zwiększa komfort użytkowania – szczególnie w przypadku dzieci oraz osób starszych.
Linia przekąskowa to m.in. kabanosy i kiełbaski koktajlowe – małe formy, idealne jako szybka przekąska w ciągu dnia, do lunchboxa, na wycieczkę czy spotkanie ze znajomymi. Cieszą się ogromnym zainteresowaniem, zwłaszcza wśród młodszych konsumentów, którzy prowadzą aktywny tryb życia.
Linia premium natomiast skierowana jest do najbardziej wymagających odbiorców. To produkty wyróżniające się wysoką mięsnością, starannie dobranymi przyprawami i dopracowanym procesem produkcji. Stawiamy tu na jakość klasy premium, unikalne smaki i ekskluzywny charakter. Produkty te idealnie sprawdzają się na specjalne okazje lub jako element wykwintnych dań.
Skupiacie się także na rozwoju sieci sklepów partnerskich, których w Polsce jest już ponad 1000. Co je wyróżnia?
Rzeczywiście, rozwój sieci sklepów partnerskich to jeden z naszych strategicznych priorytetów. Jesteśmy dumni z tego, że współpracujemy z ponad tysiącem lokalnych punktów sprzedaży w całej Polsce. Wyróżnikiem naszej sieci jest ścisła współpraca z lokalnymi przedsiębiorcami – właścicielami sklepów, którzy znają swoich klientów, wiedzą, czego oczekują, i potrafią odpowiednio dopasować ofertę. To daje nam ogromną przewagę – możemy być blisko ludzi, reagować na lokalne potrzeby i budować silne relacje z konsumentami.
Każdy sklep partnerski oferuje szeroką gamę naszych produktów, regularne dostawy, dostęp do nowości oraz materiałów promocyjnych. Wspieramy naszych partnerów w działaniach marketingowych, oferujemy szkolenia produktowe, a także nowoczesne narzędzia do ekspozycji towaru. Chcemy, aby zakupy w sklepach partnerskich JBB Bałdyga były dla klientów przyjemnym i jakościowym doświadczeniem. Planujemy dalszą rozbudowę sieci – szczególnie w regionach, gdzie obecność naszych produktów jest jeszcze ograniczona.
Czy planujecie kolejne działania budujące rozpoznawalność marki?
Tak, rozpoznawalność marki to jeden z fundamentów naszej strategii marketingowej. Nasze działania są wielotorowe – z jednej strony intensyfikujemy obecność w mediach tradycyjnych, takich jak telewizja, radio i prasa, z drugiej – coraz więcej inwestujemy w komunikację cyfrową. Social media, kampanie online, content marketing – to dziś kluczowe narzędzia dotarcia do młodszych grup odbiorców.
Uczestniczymy także w licznych targach branżowych i wydarzeniach gastronomicznych, które pozwalają nam budować relacje z branżą oraz bezpośrednio prezentować nasze nowości. Wspieramy różnego rodzaju eventy lokalne i ogólnopolskie, pełniąc często rolę sponsora strategicznego. W najbliższym czasie planujemy również rozpoczęcie współpracy z influencerami kulinarnymi, którzy pomogą nam dotrzeć do nowych grup odbiorców i pokazać, jak ciekawe oraz różnorodne mogą być nasze produkty w codziennym gotowaniu.
Przed nami okres wiosenno-letni, a z nim sezon grillowy. Jak się do niego przygotowujecie?
Sezon grillowy to bez wątpienia jeden z najważniejszych momentów w roku dla branży mięsnej. Dla wielu Polaków grillowanie to nie tylko sposób na przygotowanie posiłku, ale prawdziwy rytuał – okazja do spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Z myślą o tym okresie przygotowaliśmy specjalną ofertę produktową, a także szeroko zakrojoną kampanię marketingową.
Planujemy działania promocyjne, które będą obecne zarówno w punktach sprzedaży, jak i w internecie. Chcemy inspirować naszych klientów do odkrywania nowych smaków, proponować ciekawe przepisy i sposoby podania. Wprowadziliśmy także innowacyjne opakowania – łatwe do otwierania, wygodne, przyjazne dla środowiska, a przy tym atrakcyjne wizualnie. Nasze produkty grillowe dostępne będą w różnych formatach – od klasycznych kiełbas, przez mięsa marynowane, aż po kiełbaski bez osłonki oraz propozycje inspirowane współczesnym stylem street food.
Czy z tej okazji wprowadzacie do oferty nowe produkty?
Tak, zdecydowanie. Każdy sezon grillowy to dla nas okazja do zaprezentowania nowości. W tym roku skupiliśmy się na innowacyjnych rozwiązaniach, które odpowiadają na zmieniające się preferencje konsumentów. Wprowadzamy m.in. linię kiełbas bez osłonki w kilku wariantach smakowych – to unikatowe produkty, gotowe do położenia na ruszcie, bez konieczności wcześniejszego przygotowania.
Zależało nam na tym, by stworzyć ofertę atrakcyjną zarówno dla miłośników klasyki, jak i dla tych, którzy lubią eksperymentować z nowymi smakami. Planujemy również rozszerzenie tej linii o wersje inspirowane kuchniami świata – np. kiełbaski o smaku ziołowym, pikantnym, z dodatkiem sera czy przypraw charakterystycznych dla kuchni śródziemnomorskiej.
JBB Bałdyga to firma rodzinna, aktywna również w zakresie działań CSR. Na czym obecnie się koncentrujecie?
Społeczna odpowiedzialność biznesu od zawsze była dla nas ważna. Jako firma rodzinna doskonale rozumiemy, jak istotna jest rola przedsiębiorstwa w życiu społeczności lokalnej. Obecnie koncentrujemy się na kilku kluczowych filarach działań CSR. Po pierwsze, wspieramy wydarzenia lokalne – sportowe, kulturalne, edukacyjne. Chcemy być obecni tam, gdzie żyją nasi klienci, wnosząc realną wartość do ich codziennego życia.
Po drugie, inwestujemy w technologie ograniczające wpływ produkcji na środowisko. Modernizujemy linie produkcyjne, zmniejszamy zużycie energii i wody, wdrażamy systemy recyklingu. Prowadzimy także programy edukacyjne dla pracowników i społeczności lokalnych – uczymy, jak dbać o środowisko, redukować ilość odpadów i jak podejmować świadome decyzje zakupowe. Naszym celem jest budowanie firmy, która nie tylko dostarcza smaczne i wysokiej jakości produkty, ale także działa odpowiedzialnie oraz z myślą o przyszłych pokoleniach.
Dziękuję za rozmowę.
Katarzyna Jurkitewicz
Proces rebrandingu to dla nas istotny etap w historii firmy. Od wielu miesięcy intensywnie pracujemy nad jego wdrożeniem, a dziś z dumą mogę powiedzieć, że wszystkie kluczowe elementy są już na finiszu. Oficjalne zakończenie planowane jest na wiosnę tego roku i wszystko wskazuje na to, że uda nam się dotrzymać tego terminu. Zmieniliśmy logo na bardziej nowoczesne i przyjazne, przeprojektowaliśmy opakowania, unowocześniliśmy naszą stronę internetową oraz kanały komunikacji z klientami. Zależało nam na tym, aby marka JBB Bałdyga jeszcze lepiej oddawała to, kim jesteśmy – firmą o polskich korzeniach, stawiającą na wysoką jakość, tradycję i bliskość z klientami. Jednocześnie chcieliśmy pokazać, że jesteśmy nowoczesną, dynamiczną marką, otwartą na zmiany. Nowa identyfikacja wizualna jest efektem współpracy wielu działów, konsultacji z ekspertami i analizy potrzeb rynku.
Czy jesteście zadowoleni z dotychczasowych efektów?
Zdecydowanie tak. Rebranding nie jest jedynie zmianą wizualną – to całościowa transformacja, która dotyczy zarówno wyglądu, jak i sposobu myślenia o marce. Dzięki nowej identyfikacji zyskaliśmy spójność w komunikacji, co przekłada się na lepszy odbiór naszej oferty przez konsumentów. Już dziś otrzymujemy wiele pozytywnych opinii – zarówno od stałych klientów, którzy dostrzegają świeżość marki, jak i od nowych odbiorców, których udało się zainteresować nowoczesnym podejściem. Partnerzy handlowi również wyrażają zadowolenie – lepsza widoczność produktów na półce, bardziej intuicyjne etykiety, a także nowoczesne materiały promocyjne to atuty, które wspierają proces sprzedaży. Co więcej, zauważamy wyraźny wzrost zainteresowania naszymi produktami, zwłaszcza w kategoriach, które zostały wzmocnione w ostatnich miesiącach.
Czym charakteryzują się poszczególne linie produktowe – klasyczna, śniadaniowa, bez osłonki, przekąskowa oraz premium?
Nasze portfolio produktowe zostało starannie zaplanowane z myślą o różnych grupach konsumentów i ich codziennych potrzebach. Linia klasyczna to serce naszej oferty – znajdziemy tu dobrze znane i lubiane wędliny, takie jak kiełbasy, szynki czy boczki. To produkty oparte na tradycyjnych recepturach, o bogatym smaku i wysokiej jakości, które idealnie wpisują się w kulinarne upodobania Polaków.
Linia śniadaniowa powstała z myślą o porannych posiłkach – to lekkie, delikatne wędliny oraz parówki, które są szybkie w przygotowaniu i dobrze komponują się z pieczywem, jajkami oraz warzywami. Idealne dla osób ceniących wygodę i zbilansowany początek dnia.
Linia bez osłonki to nasza odpowiedź na potrzeby współczesnych konsumentów, którzy szukają wygodnych, łatwych w przygotowaniu rozwiązań. Kiełbaski i parówki z tej linii nie wymagają zdejmowania osłonki, co przyspiesza proces przygotowania i zwiększa komfort użytkowania – szczególnie w przypadku dzieci oraz osób starszych.
Linia przekąskowa to m.in. kabanosy i kiełbaski koktajlowe – małe formy, idealne jako szybka przekąska w ciągu dnia, do lunchboxa, na wycieczkę czy spotkanie ze znajomymi. Cieszą się ogromnym zainteresowaniem, zwłaszcza wśród młodszych konsumentów, którzy prowadzą aktywny tryb życia.
Linia premium natomiast skierowana jest do najbardziej wymagających odbiorców. To produkty wyróżniające się wysoką mięsnością, starannie dobranymi przyprawami i dopracowanym procesem produkcji. Stawiamy tu na jakość klasy premium, unikalne smaki i ekskluzywny charakter. Produkty te idealnie sprawdzają się na specjalne okazje lub jako element wykwintnych dań.
Skupiacie się także na rozwoju sieci sklepów partnerskich, których w Polsce jest już ponad 1000. Co je wyróżnia?
Rzeczywiście, rozwój sieci sklepów partnerskich to jeden z naszych strategicznych priorytetów. Jesteśmy dumni z tego, że współpracujemy z ponad tysiącem lokalnych punktów sprzedaży w całej Polsce. Wyróżnikiem naszej sieci jest ścisła współpraca z lokalnymi przedsiębiorcami – właścicielami sklepów, którzy znają swoich klientów, wiedzą, czego oczekują, i potrafią odpowiednio dopasować ofertę. To daje nam ogromną przewagę – możemy być blisko ludzi, reagować na lokalne potrzeby i budować silne relacje z konsumentami.
Każdy sklep partnerski oferuje szeroką gamę naszych produktów, regularne dostawy, dostęp do nowości oraz materiałów promocyjnych. Wspieramy naszych partnerów w działaniach marketingowych, oferujemy szkolenia produktowe, a także nowoczesne narzędzia do ekspozycji towaru. Chcemy, aby zakupy w sklepach partnerskich JBB Bałdyga były dla klientów przyjemnym i jakościowym doświadczeniem. Planujemy dalszą rozbudowę sieci – szczególnie w regionach, gdzie obecność naszych produktów jest jeszcze ograniczona.
Czy planujecie kolejne działania budujące rozpoznawalność marki?
Tak, rozpoznawalność marki to jeden z fundamentów naszej strategii marketingowej. Nasze działania są wielotorowe – z jednej strony intensyfikujemy obecność w mediach tradycyjnych, takich jak telewizja, radio i prasa, z drugiej – coraz więcej inwestujemy w komunikację cyfrową. Social media, kampanie online, content marketing – to dziś kluczowe narzędzia dotarcia do młodszych grup odbiorców.
Uczestniczymy także w licznych targach branżowych i wydarzeniach gastronomicznych, które pozwalają nam budować relacje z branżą oraz bezpośrednio prezentować nasze nowości. Wspieramy różnego rodzaju eventy lokalne i ogólnopolskie, pełniąc często rolę sponsora strategicznego. W najbliższym czasie planujemy również rozpoczęcie współpracy z influencerami kulinarnymi, którzy pomogą nam dotrzeć do nowych grup odbiorców i pokazać, jak ciekawe oraz różnorodne mogą być nasze produkty w codziennym gotowaniu.
Przed nami okres wiosenno-letni, a z nim sezon grillowy. Jak się do niego przygotowujecie?
Sezon grillowy to bez wątpienia jeden z najważniejszych momentów w roku dla branży mięsnej. Dla wielu Polaków grillowanie to nie tylko sposób na przygotowanie posiłku, ale prawdziwy rytuał – okazja do spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Z myślą o tym okresie przygotowaliśmy specjalną ofertę produktową, a także szeroko zakrojoną kampanię marketingową.
Planujemy działania promocyjne, które będą obecne zarówno w punktach sprzedaży, jak i w internecie. Chcemy inspirować naszych klientów do odkrywania nowych smaków, proponować ciekawe przepisy i sposoby podania. Wprowadziliśmy także innowacyjne opakowania – łatwe do otwierania, wygodne, przyjazne dla środowiska, a przy tym atrakcyjne wizualnie. Nasze produkty grillowe dostępne będą w różnych formatach – od klasycznych kiełbas, przez mięsa marynowane, aż po kiełbaski bez osłonki oraz propozycje inspirowane współczesnym stylem street food.
Czy z tej okazji wprowadzacie do oferty nowe produkty?
Tak, zdecydowanie. Każdy sezon grillowy to dla nas okazja do zaprezentowania nowości. W tym roku skupiliśmy się na innowacyjnych rozwiązaniach, które odpowiadają na zmieniające się preferencje konsumentów. Wprowadzamy m.in. linię kiełbas bez osłonki w kilku wariantach smakowych – to unikatowe produkty, gotowe do położenia na ruszcie, bez konieczności wcześniejszego przygotowania.
Zależało nam na tym, by stworzyć ofertę atrakcyjną zarówno dla miłośników klasyki, jak i dla tych, którzy lubią eksperymentować z nowymi smakami. Planujemy również rozszerzenie tej linii o wersje inspirowane kuchniami świata – np. kiełbaski o smaku ziołowym, pikantnym, z dodatkiem sera czy przypraw charakterystycznych dla kuchni śródziemnomorskiej.
JBB Bałdyga to firma rodzinna, aktywna również w zakresie działań CSR. Na czym obecnie się koncentrujecie?
Społeczna odpowiedzialność biznesu od zawsze była dla nas ważna. Jako firma rodzinna doskonale rozumiemy, jak istotna jest rola przedsiębiorstwa w życiu społeczności lokalnej. Obecnie koncentrujemy się na kilku kluczowych filarach działań CSR. Po pierwsze, wspieramy wydarzenia lokalne – sportowe, kulturalne, edukacyjne. Chcemy być obecni tam, gdzie żyją nasi klienci, wnosząc realną wartość do ich codziennego życia.
Po drugie, inwestujemy w technologie ograniczające wpływ produkcji na środowisko. Modernizujemy linie produkcyjne, zmniejszamy zużycie energii i wody, wdrażamy systemy recyklingu. Prowadzimy także programy edukacyjne dla pracowników i społeczności lokalnych – uczymy, jak dbać o środowisko, redukować ilość odpadów i jak podejmować świadome decyzje zakupowe. Naszym celem jest budowanie firmy, która nie tylko dostarcza smaczne i wysokiej jakości produkty, ale także działa odpowiedzialnie oraz z myślą o przyszłych pokoleniach.
Dziękuję za rozmowę.
Katarzyna Jurkitewicz
