W piątym odcinku prowadzący Piotr Lutek, Marketing Business Partner w Modern Expo, rozmawia z dr. Markiem Borowińskim, znanym jako Shop Doctor, oraz Business Development Managerem w Modern Expo – Krzysztofem Korębą – na temat regałów w sklepach spożywczych.Regały sklepowe są nie tylko koniecznym elementem wyposażenia placówek spożywczych, ale także budują ich przestrzeń.
Zdaniem ekspertów mają one niebagatelny wpływ na sprzedaż, a także zdobycie lojalności klientów. Wybranie odpowiednich regałów sklepowych jest uzależnione od kilku czynników, a najważniejszym z nich jest wielkość i format placówki handlowej.
Jak należy dobierać regały do formatu placówki detalicznej?
Wybór regałów sklepowych jest kluczowy, a przy podejmowaniu decyzji należy kierować się przede wszystkim formatem sklepu i jego powierzchnią. Biorąc pod uwagę te czynniki, można zdecydować o konkretnych parametrach, takich jak wysokość regałów, głębokość półek, a także wyposażenie w system, który będzie nie tylko łatwy i prosty w montażu, ale także rozbudowywalny o kolejne komponenty.
Doskonałym wyborem do każdego sklepu spożywczego będą systemowe regały metalowe, które można elastycznie rozbudowywać i dowolnie łączyć, dostosowując je do oferty placówki czy aktualnych promocji.
Detaliści powinni zadbać o to, aby konsumenci mogli swobodnie przemieszczać się pomiędzy alejkami – zbyt duże, niedostosowane meble mogą utrudniać poruszanie i zniechęcać klientów do odwiedzania placówki.
Warto też pamiętać o tym, że regały mają bezpośredni wpływ na liczbę produktów na paragonie. To dzięki nim, a także ich właściwym zatowarowaniu, możliwe jest wyznaczenie klientowi ścieżki zakupowej, która prowadzi bezpośrednio od jednego do drugiego produktu. Regały są więc niezwykle istotne w zaplanowaniu całej strategii sklepu.
Przy dobieraniu regałów warto wziąć też pod uwagę opis techniczny sprzętu, to znaczy dopuszczalne obciążenie. Wzmocnione regały są doskonałe do przechowywania towarów szklanych, dużo cięższych od tych w opakowaniach plastikowych czy papierowych.
Wybór regałów sklepowych jest odpowiedzialnym zadaniem, które może zadecydować o sukcesie sklepu. Przy podejmowaniu decyzji warto skorzystać z pomocy eksperta, który doradzi w wyborze najlepszych dla danego sklepu wariantów.