Angostura Rum i Bitters są znane i bardzo popularne na całym świecie. Czy mógłby Pan opowiedzieć nam o specjalnych produktach lub limitowanych edycjach wydanych w ramach obchodów 200. rocznicy? Co czyni je wyjątkowymi?
Angostura zaprezentowała limitowaną edycję bittersów, aby uczcić swój historyczny jubileusz, świętując 200 lat doświadczenia w produkcji bittersów. Angostura® 200 Year Anniversary Limited Edition Bitters wprowadza unikalną recepturę, różniącą się od naszych słynnych, aromatycznych bittersów znanych z charakterystycznej mieszanki.
Warto zauważyć, że jest to pierwszy bitters wykonany z dojrzałego rumu Angostura, który dodaje głębi i złożoności smaku. Nowy produkt wprowadza świeże doznania smakowe, które obiecują zrewolucjonizować kategorię, podobnie jak zrobiły to nasze aromatyczne bittersy 200 lat temu. Limitowana mieszanka zawiera korzeń arcydzięgla, piołun rzymski, gałkę muszkatołową i starzony rum, tworząc charakterystyczne połączenie smakowe.
Angostura® 200 Year Anniversary Limited Edition Bitters jest hołdem dla 200 lat niezrównanego kunsztu i mistrzostwa smaku, kontynuując dziedzictwo kultowej marki, która podniosła jakość koktajli i wzbogaciła kreacje kulinarne na całym świecie.
W ramach obchodów 200-lecia, nasze opakowania rumów premium zostały przeprojektowane – stanowi to kamień węgielny w naszych wysiłkach na rzecz zwiększenia widoczności marki na półkach sklepowych i uwzględnienia obaw konsumentów dotyczących estetyki opakowań. Projekt ten został skrupulatnie opracowany w celu poprawy wizerunku marki i zadowolenia konsumentów poprzez zapewnienie atrakcyjnego wizualnie opakowania, które jest zgodne z oczekiwaniami współczesnego rynku i promuje wysiłki na rzecz zrównoważonego rozwoju poprzez zmniejszenie masy butelki, a także wykorzystanie zrównoważonych źródeł papieru do produkcji etykiet.
Jaki jest Pana zdaniem trwały wpływ obchodów 200. rocznicy na markę i jej przyszłość?
Obchody 200. rocznicy powstania House of Angostura stanowią wyjątkową okazję do kształtowania przyszłości marki przy jednoczesnym uhonorowaniu jej bogatej historii. Mamy nadzieję wzmocnić pozycję Angostury jako światowego lidera w branży spirytusowej i zapewnić jej znaczenie dla przyszłych pokoleń barmanów, konsumentów i entuzjastów.
Po pierwsze, naszym celem jest pogłębienie dziedzictwa marki poprzez celebrowanie jej kunsztu i doskonałości. Ten kamień milowy pozwala nam podkreślić to, co sprawia, że Angostura jest ikoną – jej bittersy i rumy, które od wieków definiują kulturę koktajlową. Pokazując naszą historię, mamy nadzieję przypomnieć światu o autentyczności i zaangażowaniu marki w jakość, pozycjonując ją jako ponadczasowego lidera w branży spirytusowej.
Po drugie, chcemy wykorzystać dwusetną rocznicę jako platformę dla innowacji. Poprzez limitowane edycje i kreatywne wydarzenia, obchody pokażą, że Angostura nadal ewoluuje i przesuwa granice, jednocześnie szanując swoje korzenie. Ta równowaga między tradycją a innowacyjnością zapewni, że marka pozostanie istotna zarówno dla długoletnich fanów, jak i nowych pokoleń konsumentów, którzy cenią dziedzictwo, ale także szukają świeżych doświadczeń.
Ostatecznie mamy nadzieję, że rocznica pogłębi lojalność wobec marki, wzmocni więzi kulturowe z Trynidadem i Tobago oraz położy podwaliny pod zrównoważony wzrost. Chodzi nie tylko o świętowanie minionych 200 lat, ale także o położenie fundamentów pod kolejne 200.
House of Angostura wywarła znaczący wpływ na światowy przemysł spirytusowy, szczególnie dzięki swoim bittersom. Jak postrzega Pan wpływ spuścizny bittersów i rumu Angostura na następne pokolenie barmanów i konsumentów na całym świecie? Jak zamierzacie zapewnić, że to dziedzictwo będzie nadal prosperować na coraz bardziej konkurencyjnym rynku?
Dziedzictwo bittersów i rumu Angostura będzie nadal wywierać głęboki wpływ na kolejne pokolenia barmanów i konsumentów, inspirując kreatywność, innowacyjność i szacunek dla jakości w globalnym przemyśle spirytusowym. Dla barmanów bittersy Angostura stały się niezbędnym narzędziem – często określanym jako „sól i pieprz” koktajli – oferując wszechstronność i spójność, które stanowią podstawę zarówno klasycznych, jak i nowoczesnych drinków.
Ponieważ coraz więcej konsumentów domaga się wysokiej jakości, rzemieślniczych produktów, kultowe bittersy i rumy Angostura nadal cieszą się popularnością ze względu na ich autentyczność, kunszt i ponadczasowy urok. To bogate dziedzictwo stanowi solidną podstawę dla kreatywności i innowacji w świecie koktajli.
Aby zapewnić rozwój tego dziedzictwa na coraz bardziej konkurencyjnym rynku, jesteśmy zobowiązani do równoważenia tradycji z innowacjami. Angostura będzie nadal edukować i wspierać barmanów na całym świecie poprzez kursy mistrzowskie, konkursy, takie jak Angostura Global Cocktail Challenge i partnerstwa z wiodącymi miksologami, wspierając nową falę kreatywności i wiedzy.
Rozumiemy również, jak ważne jest dostosowanie się do zmieniających się gustów konsumentów, dlatego skupimy się na innowacjach produktowych przy jednoczesnym zachowaniu podstawowych wartości marki. Nasze limitowane edycje bittersów, mieszanki rumów i ekspansja na oferty premium pokazują naszą zdolność do innowacji przy jednoczesnym poszanowaniu naszego dziedzictwa. Ponadto zrównoważony rozwój pozostanie kluczowym priorytetem, zapewniając, że Angostura jest pozycjonowana zarówno jako lider jakości, jak i strażnik odpowiedzialnych praktyk produkcyjnych.
Zachowując równowagę między tradycją a innowacją, Angostura będzie nadal wpływać na światowy przemysł spirytusowy i inspirować przyszłe pokolenia, zapewniając, że jej bittersy i rum pozostaną niezbędne w rzemiośle tworzenia koktajli na całym świecie.
Jako firma z 200-letnią historią, zrównoważony rozwój jest prawdopodobnie kluczową kwestią. Jakie środki wdrożyła firma House of Angostura, aby zapewnić, że jej produkcja rumu i bittersów pozostaje zrównoważona i przyjazna dla środowiska?
Jako organizacja posiadająca certyfikat ISO 14001:2015, nadal integrujemy zrównoważony rozwój środowiska z naszymi procesami, przyjmując podejście oparte na cyklu życia, jednocześnie włączając do naszego programu oszczędność wody i energii, ponowne wykorzystanie i recykling oraz plany reagowania kryzysowego, które obejmują wpływ na środowisko. Co więcej, nasze niezachwiane zaangażowanie w przestrzeganie rygorystycznych standardów HSSE jest widoczne w naszej certyfikacji zgodności z normą ISO 14001:2015 dla systemów zarządzania środowiskowego.
Oprócz naszych certyfikatów HSSE, utrzymujemy certyfikaty zgodności z normą ISO 9001:2015 w zakresie systemów zarządzania jakością, a także zgodność z certyfikatem FSSC 22000 w zakresie bezpieczeństwa żywności.
Certyfikaty te wspólnie podkreślają nasze zaangażowanie w dążenie do doskonałości w różnych aspektach działalności, obejmując nasze zobowiązanie do przestrzegania rygorystycznych standardów, które mają pozytywny wpływ na nasz personel i środowisko. Certyfikaty pozwalają również na osiągnięcie wydajności, ochrony zasobów, identyfikowalności i bezpieczeństwa. Dzięki tym zasadom przewodnim i ciągłym ulepszeniom, obecność naszej marki jest nadal widoczna zarówno na rynkach lokalnych, jak i międzynarodowych.
Obecnie koncentrujemy się na dążeniu do doskonałości operacyjnej poprzez zarządzanie środowiskiem, wdrażanie odpowiedzialnych praktyk konsumpcyjnych, uwzględnianie zrównoważonego rozwoju w projektowaniu naszych produktów, zmniejszanie wpływu naszych ścieków na środowisko, oszczędzanie energii i wody, a także współpracę z naszymi partnerami w łańcuchu dostaw w celu podjęcia działań na poziomie lokalnym, aby wywrzeć wpływ na poziomie globalnym.
Jak zrównoważyć wymagania tradycyjnych metod z potrzebą zrównoważonych praktyk?
Angostura równoważy tradycyjne metody ze zrównoważonymi praktykami, zachowując głęboki szacunek dla naszego dziedzictwa, jednocześnie aktywnie integrując nowoczesne innowacje.
Utrzymujemy uświęcone tradycją procesy, takie jak stosowanie zastrzeżonych mieszanek dla naszych bittersów i rumu zapewniając, że jakość i autentyczność naszych produktów pozostają nienaruszone. Zdajemy sobie jednak również sprawę ze znaczenia zarządzania środowiskiem i wdrożyliśmy różne inicjatywy na rzecz zrównoważonego rozwoju.
Przykładowo, Angostura wdrożyła energooszczędne technologie w naszym procesie destylacji, zmniejszając zużycie energii i obniżając nasz ślad węglowy. Oszczędzanie wody jest również priorytetem, a wdrożone systemy minimalizują ilość odpadów i poddają wodę recyklingowi w całym cyklu produkcyjnym. Ponadto koncentrujemy się na redukcji odpadów, a produkty uboczne z procesu produkcji rumu są ponownie wykorzystywane lub odpowiedzialnie usuwane.
Firma jest również zaangażowana w pozyskiwanie surowców w sposób zrównoważony i etyczny zapewniając, że nasze łańcuchy dostaw są zarządzane w sposób uczciwy i zrównoważony, a składniki spełniają najwyższe standardy środowiskowe i społeczne.
Równoważąc tradycję z innowacyjnością, podtrzymujemy nasze dziedzictwo, jednocześnie podejmując znaczące kroki w kierunku odpowiedzialności środowiskowej i długoterminowego zrównoważonego rozwoju.
House of Angostura jest znaczącą instytucją kulturalną i gospodarczą w Trynidadzie i Tobago. W jaki sposób firma przyczyniła się do rozwoju lokalnej gospodarki i kultury w ciągu ostatnich 200 lat?
W ciągu ostatnich 200 lat House of Angostura stała się kamieniem węgielnym zarówno kulturowego, jak i gospodarczego krajobrazu Trynidadu i Tobago. Jako jedna z najstarszych i najbardziej rozpoznawalnych marek w kraju, Angostura wywarła duży wpływ na kształtowanie tożsamości narodowej, jednocześnie napędzając znaczny wzrost gospodarczy.
Z ekonomicznego punktu widzenia firma odegrała kluczową rolę jako jeden z największych producentów i eksporterów w kraju. Wygenerowaliśmy znaczące przychody dla państwa zarówno poprzez sprzedaż krajową, jak i eksport międzynarodowy. Nasz globalny zasięg rozszerza wpływ Trynidadu i Tobago, ponieważ nasze bittersy oraz rum są wysyłane na cały świat, przynosząc uznanie dla krajowego rzemiosła.
Nawiązując partnerstwa z lokalnymi firmami i pielęgnując przedsiębiorczość, Angostura pomogła również napędzać innowacje w krajowych sektorach produkcji i napojów. Dzięki wytwarzaniu bittersów, rumu i innych napojów, Angostura stworzyła niezliczone miejsca pracy zarówno bezpośrednio w naszych fabrykach, jak i pośrednio poprzez nasze łańcuchy dostaw, w tym lokalnych rolników, dostawców i branżę hotelarską. Angostura wywarła również głęboki wpływ na tkankę kulturową Trynidadu i Tobago. Nasze charakterystyczne produkty, w szczególności światowej sławy bittersy i rumy, stały się symbolami dumy narodowej.
Firma zakorzeniła się w lokalnych tradycjach, wnosząc wkład w praktyki kulinarne, będąc podstawą wielu lokalnych potraw i napojów. Poza produktami, aktywny udział Angostury w karnawale na Trynidadzie, jednym z najważniejszych świąt kulturalnych w kraju, sponsorowanie lokalnych festiwali artystycznych i kulturalnych oraz wspieranie programów społecznych zwiększyło witalność kulturową kraju.
House of Angostura podtrzymuje również historyczną narrację kraju poprzez swoje muzeum i ciągłą produkcję bittersów, których początki sięgają XIX wieku, służąc jako żywe połączenie z przeszłością. Dziedzictwo Angostury to nie tylko nasze produkty, ale także nasze trwałe zaangażowanie na rzecz mieszkańców Trynidadu i Tobago. W ciągu dwóch stuleci firma przekształciła się z lokalnego producenta w globalną ikonę, pozostając jednocześnie mocno zakorzenioną w gospodarczym i kulturowym postępie swojego kraju. Ta podwójna koncentracja – zarówno na lokalnym wpływie, jak i globalnym zasięgu – ugruntowała nasz status istotnej instytucji w historii kraju.
Jaką rolę odgrywać będzie Angostura w rozwoju regionu w przyszłości?
Angostura będzie nadal odgrywać kluczową rolę w przyszłym rozwoju Trynidadu i Tobago oraz szerzej pojętych Karaibów, napędzając wzrost gospodarczy i wspierając zrównoważone praktyki. Jako wiodący pracodawca i eksporter, Angostura znacząco przyczynia się do tworzenia lokalnych miejsc pracy i regionalnych przychodów. Pozyskując surowce lokalnie i regionalnie oraz inwestując w zrównoważoną produkcję, firma może dalej wzmacniać sektor rolniczy i promować świadome ekologicznie praktyki biznesowe w całym regionie. Przynosi to korzyści nie tylko lokalnej gospodarce, ale także pozycjonuje Karaiby jako centrum zrównoważonych, wysokiej jakości towarów.
Ponadto Angostura będzie nadal pełnić rolę ambasadora kulturowego regionu, prezentując bogate dziedzictwo Trynidadu i Tobago poprzez swoje produkty i międzynarodowy zasięg. Udział marki w globalnych konkursach miksologicznych i jej wpływ na branżę hotelarską pomagają podnieść rangę Karaibów na arenie światowej. Poprzez inicjatywy edukacyjne i szkoleniowe Angostura będzie również wspierać rozwój lokalnych talentów w branży hotelarskiej i spirytusowej, wspierając innowacje i zapewniając konkurencyjność regionu na rynku globalnym.
Jesteście jednym z najstarszych producentów rumu na świecie: w jaki sposób House of Angostura równoważy potrzebę zachowania swojego dziedzictwa z koniecznością wprowadzania zmian i innowacji? Jakimi wnioskami z ostatnich 200 lat kieruje się firma, patrząc w przyszłość?
Jako jeden z najstarszych producentów rumu na świecie Angostura równoważy zachowanie swojego dziedzictwa z przyjmowaniem zmian i innowacji, przestrzegając podstawowego zobowiązania do jakości, jednocześnie reagując na zmieniające się trendy rynkowe. Wieloletnia tradycja rzemieślnicza firmy i stosowanie uświęconych tradycją technik w procesach produkcyjnych stanowią silny fundament. Jednocześnie Angostura pozostaje otwarta na nowe pomysły i technologie, integrując nowoczesne metody oraz eksperymentując z nowymi smakami i liniami produktów, aby sprostać współczesnym preferencjom konsumentów.
Lekcje z ostatnich 200 lat, takie jak wartość odporności, znaczenie jakości i zdolność do adaptacji bez uszczerbku dla podstawowych zasad, kierują firmą podczas nawigacji w przyszłości. Łącząc tradycję z innowacyjnością, Angostura zapewnia, że szanuje swoje dziedzictwo, pozostając w czołówce światowego rynku alkoholi wysokoprocentowych.
Patrząc w przyszłość, jakie wydarzenia lub działania są planowane, aby kontynuować obchodzony w tym roku jubileusz 200-lecia marki Angostura?
Będziemy nadal promować markę Angostura wśród naszych lojalnych klientów i konsumentów, dzieląc się z nimi bogatą historią naszych kultowych produktów, ekskluzywnym dostępem do limitowanych edycji i wyjątkowymi doświadczeniami, które pokazują kunszt i pasję, które definiują nas od 200 lat.
W jaki sposób firma zaangażowała swoich klientów i fanów podczas tych obchodów? Czy są jakieś szczególne inicjatywy lub kampanie, które się wyróżniały?
Angostura aktywnie angażuje barmanów, profesjonalistów z branży i konsumentów w ramach obchodów 200-lecia istnienia marki, organizując głośne wydarzenia czy kursy mistrzowskie, targi oraz premiery ekskluzywnych produktów na kluczowych rynkach międzynarodowych, takich jak Meksyk, Wielka Brytania i Europa. Wydarzenia te nie tylko wzmacniają dziedzictwo marki, ale także angażują współczesnych odbiorców, podkreślając jakość rzemiosła i wyjątkowe doznania smakowe.
Dziękuję za rozmowę.
Tomasz Pańczyk, Redaktor Naczelny
Angostura zaprezentowała limitowaną edycję bittersów, aby uczcić swój historyczny jubileusz, świętując 200 lat doświadczenia w produkcji bittersów. Angostura® 200 Year Anniversary Limited Edition Bitters wprowadza unikalną recepturę, różniącą się od naszych słynnych, aromatycznych bittersów znanych z charakterystycznej mieszanki.
Warto zauważyć, że jest to pierwszy bitters wykonany z dojrzałego rumu Angostura, który dodaje głębi i złożoności smaku. Nowy produkt wprowadza świeże doznania smakowe, które obiecują zrewolucjonizować kategorię, podobnie jak zrobiły to nasze aromatyczne bittersy 200 lat temu. Limitowana mieszanka zawiera korzeń arcydzięgla, piołun rzymski, gałkę muszkatołową i starzony rum, tworząc charakterystyczne połączenie smakowe.
Angostura® 200 Year Anniversary Limited Edition Bitters jest hołdem dla 200 lat niezrównanego kunsztu i mistrzostwa smaku, kontynuując dziedzictwo kultowej marki, która podniosła jakość koktajli i wzbogaciła kreacje kulinarne na całym świecie.
W ramach obchodów 200-lecia, nasze opakowania rumów premium zostały przeprojektowane – stanowi to kamień węgielny w naszych wysiłkach na rzecz zwiększenia widoczności marki na półkach sklepowych i uwzględnienia obaw konsumentów dotyczących estetyki opakowań. Projekt ten został skrupulatnie opracowany w celu poprawy wizerunku marki i zadowolenia konsumentów poprzez zapewnienie atrakcyjnego wizualnie opakowania, które jest zgodne z oczekiwaniami współczesnego rynku i promuje wysiłki na rzecz zrównoważonego rozwoju poprzez zmniejszenie masy butelki, a także wykorzystanie zrównoważonych źródeł papieru do produkcji etykiet.
Jaki jest Pana zdaniem trwały wpływ obchodów 200. rocznicy na markę i jej przyszłość?
Obchody 200. rocznicy powstania House of Angostura stanowią wyjątkową okazję do kształtowania przyszłości marki przy jednoczesnym uhonorowaniu jej bogatej historii. Mamy nadzieję wzmocnić pozycję Angostury jako światowego lidera w branży spirytusowej i zapewnić jej znaczenie dla przyszłych pokoleń barmanów, konsumentów i entuzjastów.
Po pierwsze, naszym celem jest pogłębienie dziedzictwa marki poprzez celebrowanie jej kunsztu i doskonałości. Ten kamień milowy pozwala nam podkreślić to, co sprawia, że Angostura jest ikoną – jej bittersy i rumy, które od wieków definiują kulturę koktajlową. Pokazując naszą historię, mamy nadzieję przypomnieć światu o autentyczności i zaangażowaniu marki w jakość, pozycjonując ją jako ponadczasowego lidera w branży spirytusowej.
Po drugie, chcemy wykorzystać dwusetną rocznicę jako platformę dla innowacji. Poprzez limitowane edycje i kreatywne wydarzenia, obchody pokażą, że Angostura nadal ewoluuje i przesuwa granice, jednocześnie szanując swoje korzenie. Ta równowaga między tradycją a innowacyjnością zapewni, że marka pozostanie istotna zarówno dla długoletnich fanów, jak i nowych pokoleń konsumentów, którzy cenią dziedzictwo, ale także szukają świeżych doświadczeń.
Ostatecznie mamy nadzieję, że rocznica pogłębi lojalność wobec marki, wzmocni więzi kulturowe z Trynidadem i Tobago oraz położy podwaliny pod zrównoważony wzrost. Chodzi nie tylko o świętowanie minionych 200 lat, ale także o położenie fundamentów pod kolejne 200.
House of Angostura wywarła znaczący wpływ na światowy przemysł spirytusowy, szczególnie dzięki swoim bittersom. Jak postrzega Pan wpływ spuścizny bittersów i rumu Angostura na następne pokolenie barmanów i konsumentów na całym świecie? Jak zamierzacie zapewnić, że to dziedzictwo będzie nadal prosperować na coraz bardziej konkurencyjnym rynku?
Dziedzictwo bittersów i rumu Angostura będzie nadal wywierać głęboki wpływ na kolejne pokolenia barmanów i konsumentów, inspirując kreatywność, innowacyjność i szacunek dla jakości w globalnym przemyśle spirytusowym. Dla barmanów bittersy Angostura stały się niezbędnym narzędziem – często określanym jako „sól i pieprz” koktajli – oferując wszechstronność i spójność, które stanowią podstawę zarówno klasycznych, jak i nowoczesnych drinków.
Ponieważ coraz więcej konsumentów domaga się wysokiej jakości, rzemieślniczych produktów, kultowe bittersy i rumy Angostura nadal cieszą się popularnością ze względu na ich autentyczność, kunszt i ponadczasowy urok. To bogate dziedzictwo stanowi solidną podstawę dla kreatywności i innowacji w świecie koktajli.
Aby zapewnić rozwój tego dziedzictwa na coraz bardziej konkurencyjnym rynku, jesteśmy zobowiązani do równoważenia tradycji z innowacjami. Angostura będzie nadal edukować i wspierać barmanów na całym świecie poprzez kursy mistrzowskie, konkursy, takie jak Angostura Global Cocktail Challenge i partnerstwa z wiodącymi miksologami, wspierając nową falę kreatywności i wiedzy.
Rozumiemy również, jak ważne jest dostosowanie się do zmieniających się gustów konsumentów, dlatego skupimy się na innowacjach produktowych przy jednoczesnym zachowaniu podstawowych wartości marki. Nasze limitowane edycje bittersów, mieszanki rumów i ekspansja na oferty premium pokazują naszą zdolność do innowacji przy jednoczesnym poszanowaniu naszego dziedzictwa. Ponadto zrównoważony rozwój pozostanie kluczowym priorytetem, zapewniając, że Angostura jest pozycjonowana zarówno jako lider jakości, jak i strażnik odpowiedzialnych praktyk produkcyjnych.
Zachowując równowagę między tradycją a innowacją, Angostura będzie nadal wpływać na światowy przemysł spirytusowy i inspirować przyszłe pokolenia, zapewniając, że jej bittersy i rum pozostaną niezbędne w rzemiośle tworzenia koktajli na całym świecie.
Jako firma z 200-letnią historią, zrównoważony rozwój jest prawdopodobnie kluczową kwestią. Jakie środki wdrożyła firma House of Angostura, aby zapewnić, że jej produkcja rumu i bittersów pozostaje zrównoważona i przyjazna dla środowiska?
Jako organizacja posiadająca certyfikat ISO 14001:2015, nadal integrujemy zrównoważony rozwój środowiska z naszymi procesami, przyjmując podejście oparte na cyklu życia, jednocześnie włączając do naszego programu oszczędność wody i energii, ponowne wykorzystanie i recykling oraz plany reagowania kryzysowego, które obejmują wpływ na środowisko. Co więcej, nasze niezachwiane zaangażowanie w przestrzeganie rygorystycznych standardów HSSE jest widoczne w naszej certyfikacji zgodności z normą ISO 14001:2015 dla systemów zarządzania środowiskowego.
Oprócz naszych certyfikatów HSSE, utrzymujemy certyfikaty zgodności z normą ISO 9001:2015 w zakresie systemów zarządzania jakością, a także zgodność z certyfikatem FSSC 22000 w zakresie bezpieczeństwa żywności.
Certyfikaty te wspólnie podkreślają nasze zaangażowanie w dążenie do doskonałości w różnych aspektach działalności, obejmując nasze zobowiązanie do przestrzegania rygorystycznych standardów, które mają pozytywny wpływ na nasz personel i środowisko. Certyfikaty pozwalają również na osiągnięcie wydajności, ochrony zasobów, identyfikowalności i bezpieczeństwa. Dzięki tym zasadom przewodnim i ciągłym ulepszeniom, obecność naszej marki jest nadal widoczna zarówno na rynkach lokalnych, jak i międzynarodowych.
Obecnie koncentrujemy się na dążeniu do doskonałości operacyjnej poprzez zarządzanie środowiskiem, wdrażanie odpowiedzialnych praktyk konsumpcyjnych, uwzględnianie zrównoważonego rozwoju w projektowaniu naszych produktów, zmniejszanie wpływu naszych ścieków na środowisko, oszczędzanie energii i wody, a także współpracę z naszymi partnerami w łańcuchu dostaw w celu podjęcia działań na poziomie lokalnym, aby wywrzeć wpływ na poziomie globalnym.
Jak zrównoważyć wymagania tradycyjnych metod z potrzebą zrównoważonych praktyk?
Angostura równoważy tradycyjne metody ze zrównoważonymi praktykami, zachowując głęboki szacunek dla naszego dziedzictwa, jednocześnie aktywnie integrując nowoczesne innowacje.
Utrzymujemy uświęcone tradycją procesy, takie jak stosowanie zastrzeżonych mieszanek dla naszych bittersów i rumu zapewniając, że jakość i autentyczność naszych produktów pozostają nienaruszone. Zdajemy sobie jednak również sprawę ze znaczenia zarządzania środowiskiem i wdrożyliśmy różne inicjatywy na rzecz zrównoważonego rozwoju.
Przykładowo, Angostura wdrożyła energooszczędne technologie w naszym procesie destylacji, zmniejszając zużycie energii i obniżając nasz ślad węglowy. Oszczędzanie wody jest również priorytetem, a wdrożone systemy minimalizują ilość odpadów i poddają wodę recyklingowi w całym cyklu produkcyjnym. Ponadto koncentrujemy się na redukcji odpadów, a produkty uboczne z procesu produkcji rumu są ponownie wykorzystywane lub odpowiedzialnie usuwane.
Firma jest również zaangażowana w pozyskiwanie surowców w sposób zrównoważony i etyczny zapewniając, że nasze łańcuchy dostaw są zarządzane w sposób uczciwy i zrównoważony, a składniki spełniają najwyższe standardy środowiskowe i społeczne.
Równoważąc tradycję z innowacyjnością, podtrzymujemy nasze dziedzictwo, jednocześnie podejmując znaczące kroki w kierunku odpowiedzialności środowiskowej i długoterminowego zrównoważonego rozwoju.
House of Angostura jest znaczącą instytucją kulturalną i gospodarczą w Trynidadzie i Tobago. W jaki sposób firma przyczyniła się do rozwoju lokalnej gospodarki i kultury w ciągu ostatnich 200 lat?
W ciągu ostatnich 200 lat House of Angostura stała się kamieniem węgielnym zarówno kulturowego, jak i gospodarczego krajobrazu Trynidadu i Tobago. Jako jedna z najstarszych i najbardziej rozpoznawalnych marek w kraju, Angostura wywarła duży wpływ na kształtowanie tożsamości narodowej, jednocześnie napędzając znaczny wzrost gospodarczy.
Z ekonomicznego punktu widzenia firma odegrała kluczową rolę jako jeden z największych producentów i eksporterów w kraju. Wygenerowaliśmy znaczące przychody dla państwa zarówno poprzez sprzedaż krajową, jak i eksport międzynarodowy. Nasz globalny zasięg rozszerza wpływ Trynidadu i Tobago, ponieważ nasze bittersy oraz rum są wysyłane na cały świat, przynosząc uznanie dla krajowego rzemiosła.
Nawiązując partnerstwa z lokalnymi firmami i pielęgnując przedsiębiorczość, Angostura pomogła również napędzać innowacje w krajowych sektorach produkcji i napojów. Dzięki wytwarzaniu bittersów, rumu i innych napojów, Angostura stworzyła niezliczone miejsca pracy zarówno bezpośrednio w naszych fabrykach, jak i pośrednio poprzez nasze łańcuchy dostaw, w tym lokalnych rolników, dostawców i branżę hotelarską. Angostura wywarła również głęboki wpływ na tkankę kulturową Trynidadu i Tobago. Nasze charakterystyczne produkty, w szczególności światowej sławy bittersy i rumy, stały się symbolami dumy narodowej.
Firma zakorzeniła się w lokalnych tradycjach, wnosząc wkład w praktyki kulinarne, będąc podstawą wielu lokalnych potraw i napojów. Poza produktami, aktywny udział Angostury w karnawale na Trynidadzie, jednym z najważniejszych świąt kulturalnych w kraju, sponsorowanie lokalnych festiwali artystycznych i kulturalnych oraz wspieranie programów społecznych zwiększyło witalność kulturową kraju.
House of Angostura podtrzymuje również historyczną narrację kraju poprzez swoje muzeum i ciągłą produkcję bittersów, których początki sięgają XIX wieku, służąc jako żywe połączenie z przeszłością. Dziedzictwo Angostury to nie tylko nasze produkty, ale także nasze trwałe zaangażowanie na rzecz mieszkańców Trynidadu i Tobago. W ciągu dwóch stuleci firma przekształciła się z lokalnego producenta w globalną ikonę, pozostając jednocześnie mocno zakorzenioną w gospodarczym i kulturowym postępie swojego kraju. Ta podwójna koncentracja – zarówno na lokalnym wpływie, jak i globalnym zasięgu – ugruntowała nasz status istotnej instytucji w historii kraju.
Jaką rolę odgrywać będzie Angostura w rozwoju regionu w przyszłości?
Angostura będzie nadal odgrywać kluczową rolę w przyszłym rozwoju Trynidadu i Tobago oraz szerzej pojętych Karaibów, napędzając wzrost gospodarczy i wspierając zrównoważone praktyki. Jako wiodący pracodawca i eksporter, Angostura znacząco przyczynia się do tworzenia lokalnych miejsc pracy i regionalnych przychodów. Pozyskując surowce lokalnie i regionalnie oraz inwestując w zrównoważoną produkcję, firma może dalej wzmacniać sektor rolniczy i promować świadome ekologicznie praktyki biznesowe w całym regionie. Przynosi to korzyści nie tylko lokalnej gospodarce, ale także pozycjonuje Karaiby jako centrum zrównoważonych, wysokiej jakości towarów.
Ponadto Angostura będzie nadal pełnić rolę ambasadora kulturowego regionu, prezentując bogate dziedzictwo Trynidadu i Tobago poprzez swoje produkty i międzynarodowy zasięg. Udział marki w globalnych konkursach miksologicznych i jej wpływ na branżę hotelarską pomagają podnieść rangę Karaibów na arenie światowej. Poprzez inicjatywy edukacyjne i szkoleniowe Angostura będzie również wspierać rozwój lokalnych talentów w branży hotelarskiej i spirytusowej, wspierając innowacje i zapewniając konkurencyjność regionu na rynku globalnym.
Jesteście jednym z najstarszych producentów rumu na świecie: w jaki sposób House of Angostura równoważy potrzebę zachowania swojego dziedzictwa z koniecznością wprowadzania zmian i innowacji? Jakimi wnioskami z ostatnich 200 lat kieruje się firma, patrząc w przyszłość?
Jako jeden z najstarszych producentów rumu na świecie Angostura równoważy zachowanie swojego dziedzictwa z przyjmowaniem zmian i innowacji, przestrzegając podstawowego zobowiązania do jakości, jednocześnie reagując na zmieniające się trendy rynkowe. Wieloletnia tradycja rzemieślnicza firmy i stosowanie uświęconych tradycją technik w procesach produkcyjnych stanowią silny fundament. Jednocześnie Angostura pozostaje otwarta na nowe pomysły i technologie, integrując nowoczesne metody oraz eksperymentując z nowymi smakami i liniami produktów, aby sprostać współczesnym preferencjom konsumentów.
Lekcje z ostatnich 200 lat, takie jak wartość odporności, znaczenie jakości i zdolność do adaptacji bez uszczerbku dla podstawowych zasad, kierują firmą podczas nawigacji w przyszłości. Łącząc tradycję z innowacyjnością, Angostura zapewnia, że szanuje swoje dziedzictwo, pozostając w czołówce światowego rynku alkoholi wysokoprocentowych.
Patrząc w przyszłość, jakie wydarzenia lub działania są planowane, aby kontynuować obchodzony w tym roku jubileusz 200-lecia marki Angostura?
Będziemy nadal promować markę Angostura wśród naszych lojalnych klientów i konsumentów, dzieląc się z nimi bogatą historią naszych kultowych produktów, ekskluzywnym dostępem do limitowanych edycji i wyjątkowymi doświadczeniami, które pokazują kunszt i pasję, które definiują nas od 200 lat.
W jaki sposób firma zaangażowała swoich klientów i fanów podczas tych obchodów? Czy są jakieś szczególne inicjatywy lub kampanie, które się wyróżniały?
Angostura aktywnie angażuje barmanów, profesjonalistów z branży i konsumentów w ramach obchodów 200-lecia istnienia marki, organizując głośne wydarzenia czy kursy mistrzowskie, targi oraz premiery ekskluzywnych produktów na kluczowych rynkach międzynarodowych, takich jak Meksyk, Wielka Brytania i Europa. Wydarzenia te nie tylko wzmacniają dziedzictwo marki, ale także angażują współczesnych odbiorców, podkreślając jakość rzemiosła i wyjątkowe doznania smakowe.
Dziękuję za rozmowę.
Tomasz Pańczyk, Redaktor Naczelny
