W 2010 r. czerwcowe Święto Piwowarów zbiega się z kulminacją obchodów 1 200-lecia założenia miasta Cieszyna. Z tej okazji Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie, po raz pierwszy w swojej ponadstuletniej historii, 20 czerwca udostępni swoje podwoje dla turystów. Szykuje się naprawdę ciekawy weekend w Żywcu i niedalekim Cieszynie.
„Nie ma w Polsce osoby dorosłej, która chociaż raz w życiu nie wypiłaby piwa. Polacy dzielą się na tych, którzy już znaleźli swoje ulubione i tych, którzy wciąż szukają" - mówi Jerzy Dwornicki, gospodarz Festiwalu Birofilia.
W ubiegłym roku Festiwal Birofilia zgromadził ok. 3 000 miłośników piwa. Jak co roku tysiące miłośników piwa z całej Europy przejedzie zasmakować się w pienistych atrakcjach. W tym roku teren festiwalu powiększy się ponad dwukrotnie i zostanie podzielony na dwie strefy: piwną i rozrywkową.
W strefie piwnej (wstęp bezpłatny) będzie można wziąć udział w Giełdzie Birofiliów, Konkursie Piw Rzemieślniczych i Konkursie Etykiet Piw Domowych. Dla osób zainteresowanych piwowarstwem domowym zostaną przygotowane Warsztaty Piwowarskie, wykład „Weizenbock bez tajemnic". Każdy chętny będzie mógł zwiedzić Browar i muzeum browaru w Żywcu, zobaczyć Pokaz Palenia Słodu, kupić materiały reklamowe, pamiątki giełdowe i gadżety piwne oraz książki i wydawnictwa o tematyce z pianką. W Alei Festiwalowej „Piwa Świata" będzie można spróbować ponad 100 piw w kilkunastu stylach piwnych, łącznie z szeroką ofertą piw domowych, rzemieślniczych i z browarów przemysłowych. Po raz pierwszy będzie można zobaczyć archiwalne filmy o historii browarnictwa w Polsce w „Kinie letnim".
Równie dużo atrakcji oferuje scena główna w strefie rozrywkowej (wstęp bezpłatny). Przede wszystkim konkursy piwowarskie, zabawy piwne i wystawy. Tysiące ludzi zobaczy również występy wiodących, polskich zespołów muzycznych (ich nazwy zostaną ujawnione wkrótce).
W ramach Festiwalu Birofilia odbędzie się Konkurs Piw Domowych (KPD). W ubiegłym roku do konkursu w 6 kategoriach zgłoszono aż 134 piwa. Grand Championem został koźlak dubeltowy autorstwa Jana Krysiaka, który w nagrodę uwarzył swoje piwo w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie. Zwycięzca KPD 2010, tak jak w roku ubiegłym, otrzyma możliwość uwarzenia swojego piwa w browarze w Cieszynie.
Festiwal Birofilia 2009 to nie tylko rekordy. Podczas imprezy obalony został stereotyp łączący nierozerwalnie piwo z mężczyzną - aż dwie piwowarki sięgnęły po pierwsze miejsca w swoich kategoriach podczas KPD - Dorota Chrapek w kategorii Saison oraz Agnieszka Łopata w kategorii Mild/Brown. Liczymy, że w tegorocznej edycji imprezy weźmie udział jeszcze więcej przedstawicielek płci pięknej, a o stereotypach będziemy mogli ostatecznie zapomnieć.
Niezwykle interesujące są także atrakcje związane z obchodami 1 200-lecia Cieszyna, oddalonego od Żywca o zaledwie 50 km. Z tej okazji 20 czerwca Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie, po raz pierwszy w swojej historii, będzie otwarty dla turystów. Na miejscu będzie można napić się niepasteryzowanego piwa „Brackie" i zobaczyć jak warzy się piwo metodą otwartej fermentacji. Warto skorzystać z tej okazji i odwiedzić jeden z najstarszych w Polsce, bo założony w 1846 roku, browar.
(Maja Święcka)
