Herbaty odchudzające
Moda na zdrowy styl życia oraz na bycie „fit”, spowodowała, że rynek herbat wspomagających odchudzanie po kilku latach znikomych wzrostów, od dwóch lat notuje dynamiczny rozwój. W 2006 roku w stosunku do 2005 sprzedaż na rynku podwoiła się i wyniosła ponad 50 mln zł.
„Najważniejszym motorem tego wzrostu było wprowadzenie w 2005 przez Herbapol Lublin na rynek herbat pod marką System SlimFigura. Produkt ten wpisał się doskonale w oczekiwania konsumentek i w bardzo krótkim czasie pozwolił Herbapolowi Lublin stać się niekwestionowanym liderem rynku herbat wspomagających proces odchudzania z udziałem na koniec 2006 na poziomie niemal 55%” – mówi Jacek Sim, rzecznik prasowy Herbapol Lublin S.A. .
Rynek ten wykazuje pewną sezonowość. Szczyt sezonu, to miesiące wiosenne, kiedy to konsumentki coraz częściej myślą o zbliżających się wakacjach i rozpoczynają walkę o szczupłą sylwetkę. W tym okresie rynek notuje największą sprzedaż.
System SlimFigura men wprowadzono na rynek w odpowiedzi na sygnały naszych konsumentek, że ich mężczyźni również „popijają” System SlimFigura – produkt skierowany do kobiet. Produkt dla panów uwzględnia specyfikę organizmu mężczyzny oraz jego mniejszą determinacje w walce ze zbędnymi kilogramami. Od momentu wprowadzenia produktu na rynek jego sprzedaż systematycznie rośnie,
w czym również zasługa telewizyjnej kampanii reklamowej. Sprzedaż herbaty z serii System SlimFigura i System SlimFigura men wspierana jest ogólnopolskimi, telewizyjnymi kampaniami reklamowymi. Z końcem maja zakończyła się, trzecia już od wprowadzenia produktu na rynek telewizyjna kampania reklamowa.
Do pracy nad nowymi produktami specjalistów z Herbapolu Lublin skłoniły nie tylko badania rynkowe ale również nasilające się tendencje społeczeństwa związane z nadwagą i otyłością.
„Nadwaga i otyłość to obecnie poważne choroby cywilizacyjne, na które cierpi już ponad połowa Polaków. Powodują je liczne czynniki, takie jak: siedzący tryb życia, złe nawyki żywieniowe, obciążenia dziedziczne. Kłopoty z nadwagą negatywnie wpływają na nasze zdrowie, kondycję fizyczną i samopoczucie. W walce z otyłością istotne jest racjonalne podejście i konsekwencja, a wszelkie gwałtowne i nieprzemyślane próby zrzucenia zbędnych kilogramów mogą szybko wywołać niepożądany skutek” – informuje lek med. Artur Ptasznik – specjalista ds. Informacji Medycznej Herbapolu Lublin.
„Odchudzanie należy traktować jako proces, w którym dieta, aktywność fizyczna i wspomaganie stanowią nierozłączną całość. Mając to na uwadze, opracowaliśmy specjalne zestawy herbat ziołowych, które uwzględniając różnice w specyfice organizmu kobiet i mężczyzn, wpływają pozytywnie na przyspieszenie niektórych procesów fizjologicznych zachodzących w organizmie podczas odchudzania” – dodaje Artur Ptasznik.
Firmą oferującą szereg produktów, które pomagają się odchudzić jest też Secpol Sp. z o.o. - właściciel marki herbat „Golden Life”, wśród których dużym zainteresowaniem konsumentów cieszą się herbaty typu Pu-Erh szczególnie Yunnan Superior, o smaku opuncji, truskawki, brzoskwini i cytryn. „Działanie wspomagające odchudzanie ma również herbata zielona, tu również Golden Life proponuje szeroką gamę produktów. Szczególnym zainteresowaniem cieszy się herbata liściasta Golden Life Green Power. Firma Secpol jest wyłącznym przedstawicielem w Polsce chińsko-węgierskiej firmy Oriental Herbs. Produkty tej firmy są najlepiej sprzedawanymi na Węgrzech środkami wspomagającymi odchudzanie. Szczególnie dobre uznanie klientów ma herbata Jiangzhi tongshu san (dostępna również w postaci gotowego napoju zawierającego błonnik) zwana również Virgin Tea oraz herbata Wu Long” – informuje Piotr Fojucik, dyrektor handlowy firmy Secpol Sp. z o. o.
Firma ZAS-POL w tym segmencie herbat, oferuje konsumentom naturalne produkty bazujące głównie na importowanych herbatach zielonych oraz czerwonych.
Nowością w ofercie ZAS-POL jest FITNESS TEA – zestaw naturalnych herbat, dopasowany do naszego rytmu dnia. „FITNESS TEA to połączenie naturalnych właściwości herbat i ziół z mocą owoców i aromatów, zawierający cztery różne produkty: Fitness Tea Active – mocną i pełną smaku kompozycję herbaty czerwonej i czarnej, polecaną na dobry początek dnia, ale także znakomitą po posiłkach, Fitness Tea Relax – produkt przygotowany na bazie herbaty zielonej z dodatkiem ziół – polecany kiedy potrzebujemy wyciszenia i harmonii oraz dwie herbaty owocowe : orzeźwiającą kompozycję FITNESS TEA SMAK LATA z dodatkiem wspomagającej trawienie mięty lub przyjemnie rozgrzewający smak malin i wzmacniająca organizm dzika róża zawarte w FITNESS TEA MAGIA ZIMY” – wyjaśnia Ewa Goślicka.
Pieczywo pomagające zachować linię
Osoby odchudzające się lub dbające o linię często sięgają po suche pieczywo m.in. pieczywo chrupkie, lekkie, wafle ryżowe, sucharki czy macę. W okresie ostatniego roku cały rynek pieczywa suchego urósł prawie o 10% ilościowo i 13% wartościowo. Widoczne jest wyraźne ożywienie po kilkuletnim okresie stabilizacji. Polacy coraz chętniej sięgają po produkty, które stanowią ciekawą i niejednokrotnie zdrowszą alternatywę zwykłego pieczywa. Wszystko wskazuje na to, że tendencja ta będzie się nasilać w związku
z ogólnym wzrostem tendencji dbania o zdrowie i sylwetkę. Ponieważ często barierą dla kupowania tego typu produktów była cena, notowana ostatnio znaczna poprawa sytuacji ekonomicznej Polaków, również nie jest bez znaczenia.
„Produktami, które polecamy jako wspomaganie odchudzania, są wszystkie nasze pieczywa chrupkie oraz lekkie” – mówi Marta Martys, marketing manager Wasa Barilla Poland Sp. z o. o. Pieczywo chrupkie jest pełnoziarniste, a produkty pełnoziarniste, dzięki zawartemu w nich błonnikowi, sprawiają, że przez długi czas nie odczuwa się głodu, a co za tym idzie, nie sięga się co chwilę po jakąś przekąskę. Pełne ziarno jest ponadto bogate w witaminy i minerały, wykazując – co udowodniły badania naukowe prowadzone w różnych częściach świata – dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. W połączeniu z odrobiną ruchu i w miarę zdrowymi zwyczajami żywieniowymi redukuje ryzyko nadwagi, chorób serca, cukrzycy typu B.
Jak tłumaczy Marta Martys, błonnik bardzo skutecznie pochłania tłuszcz z organizmu, wiążąc go mocno ze sobą. A że jelita nie absorbują błonnika, zostaje on w końcu wydalony z organizmu razem z niepotrzebnym do niczego tłuszczem. Stąd działanie wspomagające odchudzanie.
Jeśli chodzi zaś o pieczywo lekkie, jego „tajemnicą” jest niska wartość kalorii przypadająca na jedną kromkę – wynosi ona od 19 do 25 kcal (w zależności od rodzaju), czyli od 3 do 4 razy mniej od zwykłego pieczywa.
„W ostatnim okresie zauważamy wręcz renesans w zapotrzebowaniu na produkty tego typu na polskim rynku. Związane jest to z rosnącą świadomością dobrego odżywiania się w społeczeństwie na co znaczący wpływ mają media. Rosną równocześnie wymagania konsumentów, którzy oczekują już nie tylko stałej wysokiej jakości produktów, ale również nowych innowacyjnych produktów. Nasze pieczywa chrupkie stanowią bazę wielu diet zatem staramy się wychodzić naprzeciw oczekiwaniom” – mówi Mirek Wojciechowski, dyrektor handlowy C.D. Chaber Sp. z o. o. W ofercie firmy znajdziemy pieczywa bezcukrowe, bezglutenowe oraz pieczywo bezcukrowo-bezglutenowe. W najbliższym czasie na rynku ma pojawić się nowe pieczywo z fitosterolami redukującymi poziom cholesterolu.
Płatki śniadaniowe – fitness
Płatki śniadaniowe nie są produktami wspomagającymi odchudzanie, natomiast - jako żywność uboga w tłuszcz oraz zawierająca dużo błonnika, powodującego uczucie sytości, pomagają utrzymać właściwą linię. Szczególnie wartościowe są płatki śniadaniowe wytworzone z pełnych ziaren zbóż. W toku wielu badań naukowych zidentyfikowano znaczące korzyści dla organizmu związane ze spożywaniem pełnoziarnistych zbóż, jednak nadal odkrywa się ich kolejne dobrodziejstwa. Płatki są składnikiem diety niskotłuszczowej, pomagają w redukcji poziomu cukru we krwi, pomagają utrzymać odpowiednią wagę ciała oraz wspomagają działanie układu trawiennego.
Produkty pełnoziarniste zawierają w swoim składzie wszystkie elementy ziarna, tj. łuskę, bielmo i zarodek. Gruba, zewnętrzna warstwa ziarna zawiera skoncentrowane ilości kilku składników odżywczych takich jak błonnik, witaminy z grupy B, minerały, białka czy fitonutrienty (naturalne substancje zawarte w roślinach mające korzystny wpływ na zdrowie). Warstwa środkowa – i największa część ziarna – odgrywa rolę głównego magazynu energii dla rośliny. Zawiera węglowodany, białka oraz niewielką ilości witamin z grupy B. Choć jest to najmniejsza część rośliny, zarodek jest pełen substancji odżywczych. W zarodku gromadzone są zapasy substancji odżywczych, takich jak minerały, witaminy z grupy B, witaminy E oraz fitonutrienty. .
Podczas przemiału i oczyszczania zbóż łuska oraz zarodek są usuwane, a pozostaje tylko bielmo. Każda część ziarna zbóż zawiera składniki odżywcze, ale właśnie kombinacja wszystkich tych części tworzy unikalny i znaczący pakiet dobrodziejstw. Zatem jedząc produkty pełnoziarniste czerpiemy wszelkie dodatkowe korzyści wynikające z przyswajania składników odżywczych, których nie można zapewnić, spożywając jedynie błonnik.
Jak wyjaśnia Jarosław Szczepanowski, PR manager - Cereal Partners Poland Toruń-Pacific Sp. z o. o., płatki śniadaniowe Nestle Fitness są produkowane z pełnych ziaren pszenicy, dlatego są bardzo chętnie wybierane nie tylko przez kobiety jako istotny składnik codziennego menu. „Polki bardzo dobrze przyjęły tę linię płatków śniadaniowych, co potwierdzają badania. Segment rynku płatków śniadaniowych skierowanych do dorosłych rozwija się obecnie najszybciej” – dodaje Jarosław Szczepanowski.
