Jak podkreślają przedstawiciele branży piwowarskiej, piwo należy do napojów tradycyjnie kojarzonych z różnego rodzaju imprezami, tymi na wolnym powietrzu, jak również w lokalach oraz spotkaniami towarzyskimi.
- Piwo to napój wybierany z reguły na spotkania w gronie znajomych. Teraz, kiedy z powodu narodowej kwarantanny wspólne celebrowanie nie jest możliwe, Polacy rzadziej sięgają w sklepie po ulubiony napój z pianką. Takie są twarde dane dotyczące sprzedaży, stoją one w sprzeczności z powielanymi gdzieniegdzie opiniami, jakoby izolacja sprzyjała konsumpcji piwa – mówi Bartłomiej Morzycki, Dyrektor Generalny ZPPP – Browary Polskie.
Kolejnym wyzwaniem stojącym przed branżą jest mocne ograniczenie lub nawet brak możliwości spotkań towarzyskich oraz nowe zwyczaje zakupowe konsumentów.
Zdaniem Bartłomieja Morzyckiego - Zatrzymanie sprzedaży w sektorze gastronomicznym oraz brak dodatkowych impulsów do konsumpcji piwa w postaci spotkań towarzyskich, prawdopodobnie przełożą się na wielkość spożycia piwa w tym roku –
Problemem dla branży piwnej jest ponadto odwołanie wszystkich imprez masowych i wydarzeń plenerowych, które były naturalnymi kontekstami do konsumpcji piwa. Bez wpływu na branże nie pozostanie również przełożenie Mistrzostw Europy w piłce nożnej oraz Igrzysk Olimpijskich tak długo wyczekiwanych przez browarników. Branża odczuje także brak możliwości spotkań Polaków w piwnych ogródkach czy przy tradycyjnym grillu.
W trudnej sytuacji znalazły się również browary regionalne i kraftowe, ponieważ ich sprzedaż w dużej mierze uzależniona jest od funkcjonowania branży gastronomicznej. Pozamykanie restauracji, pubów czy barów spowodowało, że obroty mniejszych browarów znacząco się zmniejszyły, a niektórych z nich spadły nawet do zera – informuje Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego.
- Duży segment rynku, który obsługiwaliśmy, z dnia na dzień został wyłączony. Bardzo pomogłoby nam umożliwienie przez rząd sprzedaży przez Internet – mówi Andrzej Olkowski, prezes Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich.
- Wiele browarów rzemieślniczych stoi na skraju bankructwa i tylko szybkie, zdecydowane ruchy ze strony rządzących są w stanie uratować te biznesy przed całkowitą likwidacją. Dlatego apelujemy, byśmy mogli sprzedawać on-line i aby sprzedaż zdalną oraz z dostawą do domu mogły realizować wszystkie podmioty posiadające już jakiś rodzaj zezwolenia detalicznego. Tego rodzaju pomoc byłaby całkowicie bezkosztowa dla budżetu państwa – dodaje Marek Kamiński, prezes Polskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych.
- Rozumiemy, że nasz rząd ma w tej chwili wiele pilnych kwestii i problemów do rozwiązania. Ale bez wsparcia dla małych, rodzimych firm, którym grozi bankructwo powrót do normalności po pandemii zajmie o wiele dłużej. A w naszej branży za kilka miesięcy nie będzie już czego ratować – podsumowuje Andrzej Olkowski.
Źródło: ZPPP – Browary Polskie
- Piwo to napój wybierany z reguły na spotkania w gronie znajomych. Teraz, kiedy z powodu narodowej kwarantanny wspólne celebrowanie nie jest możliwe, Polacy rzadziej sięgają w sklepie po ulubiony napój z pianką. Takie są twarde dane dotyczące sprzedaży, stoją one w sprzeczności z powielanymi gdzieniegdzie opiniami, jakoby izolacja sprzyjała konsumpcji piwa – mówi Bartłomiej Morzycki, Dyrektor Generalny ZPPP – Browary Polskie.
Kolejnym wyzwaniem stojącym przed branżą jest mocne ograniczenie lub nawet brak możliwości spotkań towarzyskich oraz nowe zwyczaje zakupowe konsumentów.
Zdaniem Bartłomieja Morzyckiego - Zatrzymanie sprzedaży w sektorze gastronomicznym oraz brak dodatkowych impulsów do konsumpcji piwa w postaci spotkań towarzyskich, prawdopodobnie przełożą się na wielkość spożycia piwa w tym roku –
Problemem dla branży piwnej jest ponadto odwołanie wszystkich imprez masowych i wydarzeń plenerowych, które były naturalnymi kontekstami do konsumpcji piwa. Bez wpływu na branże nie pozostanie również przełożenie Mistrzostw Europy w piłce nożnej oraz Igrzysk Olimpijskich tak długo wyczekiwanych przez browarników. Branża odczuje także brak możliwości spotkań Polaków w piwnych ogródkach czy przy tradycyjnym grillu.
W trudnej sytuacji znalazły się również browary regionalne i kraftowe, ponieważ ich sprzedaż w dużej mierze uzależniona jest od funkcjonowania branży gastronomicznej. Pozamykanie restauracji, pubów czy barów spowodowało, że obroty mniejszych browarów znacząco się zmniejszyły, a niektórych z nich spadły nawet do zera – informuje Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego.
- Duży segment rynku, który obsługiwaliśmy, z dnia na dzień został wyłączony. Bardzo pomogłoby nam umożliwienie przez rząd sprzedaży przez Internet – mówi Andrzej Olkowski, prezes Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich.
- Wiele browarów rzemieślniczych stoi na skraju bankructwa i tylko szybkie, zdecydowane ruchy ze strony rządzących są w stanie uratować te biznesy przed całkowitą likwidacją. Dlatego apelujemy, byśmy mogli sprzedawać on-line i aby sprzedaż zdalną oraz z dostawą do domu mogły realizować wszystkie podmioty posiadające już jakiś rodzaj zezwolenia detalicznego. Tego rodzaju pomoc byłaby całkowicie bezkosztowa dla budżetu państwa – dodaje Marek Kamiński, prezes Polskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych.
- Rozumiemy, że nasz rząd ma w tej chwili wiele pilnych kwestii i problemów do rozwiązania. Ale bez wsparcia dla małych, rodzimych firm, którym grozi bankructwo powrót do normalności po pandemii zajmie o wiele dłużej. A w naszej branży za kilka miesięcy nie będzie już czego ratować – podsumowuje Andrzej Olkowski.
Źródło: ZPPP – Browary Polskie
