25 września bieżącego roku firma Mondelēz zorganizowała spotkanie w płońskiej fabryce ciasteczek. W miejscu, gdzie od lat powstają produkty kultowych marek (między innymi Delicje i Petitki Lubisie) rozmawiano o kwestiach klimatycznych, które wpływają na branżę FMCG. Mondelēz International jest liderem na rynku w kategoriach czekolady i ciastek zarówno w Polsce, jak i na świecie. Polityka zrównoważonego rozwoju jest dla tej firmy ważna, co pokazuje zresztą wieloletni angaż w programie Cocoa Life oraz powstanie programu Harmony.
12 lat temu we Francji, czyli w kraju gdzie sprzedaż ciasteczek ma lepsze notowania niż rynek czekolady, Mondelēz zlecił zespołowi ekspertów analizę wpływu firmy na środowisko naturalne. Okazało się, że najważniejsze jest źródło, z którego pozyskuje się surowce. W kategorii ciastek produktem numer jeden jest zboże, mąka to podstawowy składnik większości receptur. Z tego powodu zadbano o to, aby pozyskiwać ją jedynie od lokalnych farmerów, którzy przystępując do programu Harmony zobowiązują się do przestrzegania wielu norm. Warto zauważyć, że w ramach tego programu wspiera się środowisko naturalne oraz lokalnych przedsiębiorców.
Chodzi nie tylko o ograniczenie emisji dwutlenku węgla, zużycia wody i pestycydów w trosce o glebę, ale i przeznaczenie 3% gruntów pod uprawę roślin miododajnych. Program Harmony ma na celu chronić środowisko a bioróżnorodność jest jego istotną częścią. Dobre praktyki chronią ponadto zboże przed chorobami. Mowa zwłaszcza pszenicy, której uprawa wraz z zmieniającym się klimatem staje się coraz to bardziej problematyczna.
„Jako największy producent ciastek w Europie i lider w kategorii ciastek markowych w Polsce, mamy istotną rolę w zapobieganiu zmianom klimatu i niedoborom surowców. Poprzez promowanie zrównoważonych praktyk rolniczych oraz polepszanie lokalnej bioróżnorodności chcemy być przykładem dla całej branży. Działając z troską o środowisko naturalne, pokazujemy naszym konsumentom, że międzynarodowe firmy mogą wspierać realizowane przez nich indywidualnie działania i podejmować inicjatywy zmieniające świat na lepsze” – mówi Flora Schmitlin, kierownik ds. programu Harmony w Europie.
Wszystkie produkty marki Lubisie z płońskiej fabryki już obecnie są wyprodukowane z mąki pozyskanej w zrównoważony sposób, co oznaczone jest odpowiednio na opakowaniu. Również kultowa marka Delicje pochodzi z mąki Harmony, choć taka informacja ma się dopiero pojawić w najbliższym czasie. W miarę rozwoju inicjatywy, do 2022 roku kolejne produkty z portfolio Mondelez Polska dołączą do programu Harmony. Do końca tego roku będą to m.in. belVita oraz ciasteczka Milka Soft Choc&Choc, a także produkowane w fabryce w Jarosławiu ciastka Petitki i Łakotki. Jest to o tyle istotne, że mowa o fabryce, która w skali dnia tony ciasteczek dla 28 krajów w Europie oraz poza nią.
Obecnie programem Harmony objętych jest 1700 rolników z 6 krajów Europy (Francja, Belgia, Czechy, Hiszpania, Włochy i Polska) a 60% sprzedawanych ciastek jest produkowana z ich mąki. W ciągu kilku lat trwania programu ograniczono zużycie pestycydów do 20%, zasadzono 39 tysięcy hektarów pszenicy i 1026 hektarów roślin miododajnych.
12 lat temu we Francji, czyli w kraju gdzie sprzedaż ciasteczek ma lepsze notowania niż rynek czekolady, Mondelēz zlecił zespołowi ekspertów analizę wpływu firmy na środowisko naturalne. Okazało się, że najważniejsze jest źródło, z którego pozyskuje się surowce. W kategorii ciastek produktem numer jeden jest zboże, mąka to podstawowy składnik większości receptur. Z tego powodu zadbano o to, aby pozyskiwać ją jedynie od lokalnych farmerów, którzy przystępując do programu Harmony zobowiązują się do przestrzegania wielu norm. Warto zauważyć, że w ramach tego programu wspiera się środowisko naturalne oraz lokalnych przedsiębiorców.
Chodzi nie tylko o ograniczenie emisji dwutlenku węgla, zużycia wody i pestycydów w trosce o glebę, ale i przeznaczenie 3% gruntów pod uprawę roślin miododajnych. Program Harmony ma na celu chronić środowisko a bioróżnorodność jest jego istotną częścią. Dobre praktyki chronią ponadto zboże przed chorobami. Mowa zwłaszcza pszenicy, której uprawa wraz z zmieniającym się klimatem staje się coraz to bardziej problematyczna.
„Jako największy producent ciastek w Europie i lider w kategorii ciastek markowych w Polsce, mamy istotną rolę w zapobieganiu zmianom klimatu i niedoborom surowców. Poprzez promowanie zrównoważonych praktyk rolniczych oraz polepszanie lokalnej bioróżnorodności chcemy być przykładem dla całej branży. Działając z troską o środowisko naturalne, pokazujemy naszym konsumentom, że międzynarodowe firmy mogą wspierać realizowane przez nich indywidualnie działania i podejmować inicjatywy zmieniające świat na lepsze” – mówi Flora Schmitlin, kierownik ds. programu Harmony w Europie.
Wszystkie produkty marki Lubisie z płońskiej fabryki już obecnie są wyprodukowane z mąki pozyskanej w zrównoważony sposób, co oznaczone jest odpowiednio na opakowaniu. Również kultowa marka Delicje pochodzi z mąki Harmony, choć taka informacja ma się dopiero pojawić w najbliższym czasie. W miarę rozwoju inicjatywy, do 2022 roku kolejne produkty z portfolio Mondelez Polska dołączą do programu Harmony. Do końca tego roku będą to m.in. belVita oraz ciasteczka Milka Soft Choc&Choc, a także produkowane w fabryce w Jarosławiu ciastka Petitki i Łakotki. Jest to o tyle istotne, że mowa o fabryce, która w skali dnia tony ciasteczek dla 28 krajów w Europie oraz poza nią.
Obecnie programem Harmony objętych jest 1700 rolników z 6 krajów Europy (Francja, Belgia, Czechy, Hiszpania, Włochy i Polska) a 60% sprzedawanych ciastek jest produkowana z ich mąki. W ciągu kilku lat trwania programu ograniczono zużycie pestycydów do 20%, zasadzono 39 tysięcy hektarów pszenicy i 1026 hektarów roślin miododajnych.
