Destylarnia w Lynchburgu obchodzi okrągłą, 150-tą rocznicę powstania. Z pewnością to powód do świętowania dla wszystkich przyjaciół Jack’a. Z początkiem czerwca rusza konkurs, w którym nagrodą jest zwiedzanie najstarszej, legendarnej Destylarni w Ameryce, jedynego miejsca na świecie, w którym powstaje Jack Daniel’s Tennessee Whiskey.
Zwycięzcy będą mieli okazję prześledzić cały proces powstawania Jack’a – whiskey, która od 150 lat jest tworzona w niezmienny sposób – bez kompromisów i ulegania modom.
Miejsce, które wybrał Jack, z pewnością nie jest przypadkowe. Tuż obok samej Destylarni znajduje się jaskinia Spring Hollow, z której do dziś czerpana jest pozbawiona żelaza woda. Połączona z najlepszą kukurydzą, żytem oraz słodem jęczmiennym stanowi zacier pod powstającą whiskey.
Na terenie Destylarni znajduje się Rickyard – to tutaj odbywa się spalanie drewna z twardego klonu cukrowego. W rezultacie pozyskiwany jest węgiel drzewny niezbędny do procesu charcoal mellowing, czyli filtrowania zacieru. To właśnie dzięki niemu Jack Daniel’s Tennessee Whiskey zyskuje swój unikalny smak i aromat.
Przefiltrowana whiskey powierzana jest następnie specjalnie przygotowanym, używanym tylko raz beczkom z białego dębu. Napełnione beczki układane są w magazynie, w którym podczas zmieniających się pór roku whiskey dojrzewa. W tym miejscu warto wziąć głębszy oddech – w powietrzu znajduje się bowiem tzw. „dola aniołów”, czyli parujący z beczek alkohol.
Aby wziąć udział w konkursie i uzyskać szansę na otrzymanie zaproszenia do świata Jacka Daniel’sa, trzeba wejść na stronę www.oldno7.pl i wysłać zgłoszenie. Konkurs trwa do końca czerwca.
JACK DANIEL’S PRZYPOMINA: PIJ ODPOWIEDZIALNIE
www.pijodpowiedzialnie.pl
Zwycięzcy będą mieli okazję prześledzić cały proces powstawania Jack’a – whiskey, która od 150 lat jest tworzona w niezmienny sposób – bez kompromisów i ulegania modom.
Miejsce, które wybrał Jack, z pewnością nie jest przypadkowe. Tuż obok samej Destylarni znajduje się jaskinia Spring Hollow, z której do dziś czerpana jest pozbawiona żelaza woda. Połączona z najlepszą kukurydzą, żytem oraz słodem jęczmiennym stanowi zacier pod powstającą whiskey.
Na terenie Destylarni znajduje się Rickyard – to tutaj odbywa się spalanie drewna z twardego klonu cukrowego. W rezultacie pozyskiwany jest węgiel drzewny niezbędny do procesu charcoal mellowing, czyli filtrowania zacieru. To właśnie dzięki niemu Jack Daniel’s Tennessee Whiskey zyskuje swój unikalny smak i aromat.
Przefiltrowana whiskey powierzana jest następnie specjalnie przygotowanym, używanym tylko raz beczkom z białego dębu. Napełnione beczki układane są w magazynie, w którym podczas zmieniających się pór roku whiskey dojrzewa. W tym miejscu warto wziąć głębszy oddech – w powietrzu znajduje się bowiem tzw. „dola aniołów”, czyli parujący z beczek alkohol.
Aby wziąć udział w konkursie i uzyskać szansę na otrzymanie zaproszenia do świata Jacka Daniel’sa, trzeba wejść na stronę www.oldno7.pl i wysłać zgłoszenie. Konkurs trwa do końca czerwca.
JACK DANIEL’S PRZYPOMINA: PIJ ODPOWIEDZIALNIE
www.pijodpowiedzialnie.pl
