Nowa marka szampanów w Centrum Wina - Lallier to crème de la crème, ekskluzywny produkt, który zdobywa światowe rynki od ponad 100 lat. Ze względu na wysokie wymagania jakościowe, co roku powstaje tylko określona liczba szampanów Lallier, nieprzekraczająca 400 000 butelek. Dla porównania Moët&Chandon produkuje 24 miliony szampanów.
Cały winiarski biznes Lallier to zaledwie 15 hektarów, ale za to winnice grand cru - czyli te najbardziej prestiżowe. Nad powodzeniem całego przedsięwzięcia czuwa Francis Tribaut – właściciel i winemaker. To on wprowadził linię „R”, rewolucjonizując w ten sposób podejście do szampanów „nierocznikowych”. Litera „R” pochodzi od francuskiego słowa récolte i oznacza zbiory, a umieszczone za nią cyfry, np. 012 to rok, kiedy miały miejsce - dla bazowego składnika. Do tej pory jedynie szampany, których wszystkie składowe wina powstały w tym samym czasie uwzględniały rok powstania na etykiecie. Pierwsze wina z tej linii pochodzą z roku 2012, ale producent już zapowiada kolejne R.013 i R.014.
źródło: ambra.com.pl
Cały winiarski biznes Lallier to zaledwie 15 hektarów, ale za to winnice grand cru - czyli te najbardziej prestiżowe. Nad powodzeniem całego przedsięwzięcia czuwa Francis Tribaut – właściciel i winemaker. To on wprowadził linię „R”, rewolucjonizując w ten sposób podejście do szampanów „nierocznikowych”. Litera „R” pochodzi od francuskiego słowa récolte i oznacza zbiory, a umieszczone za nią cyfry, np. 012 to rok, kiedy miały miejsce - dla bazowego składnika. Do tej pory jedynie szampany, których wszystkie składowe wina powstały w tym samym czasie uwzględniały rok powstania na etykiecie. Pierwsze wina z tej linii pochodzą z roku 2012, ale producent już zapowiada kolejne R.013 i R.014.
źródło: ambra.com.pl
