Celem konkursu jest wybranie i uhonorowanie tytułem Absolut Bartender of the Year 2008, tego barmana, który nie tylko wykaże się umiejętnościami i wiedzą, ale także ma ciekawą osobowość. Idealny barman jest bowiem lubiany i ceniony zarówno przez właścicieli klubu, w którym pracuje, jak i przez swoich klientów. Absolutm jako ekspert w dziedzinie miksowania, poprzez organizację konkursu Absolut Bartender Of The Year 2008 pragnie zachęcić uczestników do zdrowej rywalizacji w celu rozwijania ich umiejętności, a także nagrodzić najbardziej zdolnych i kreatywnych barmanów, którzy reprezentują światowy poziom w miksowaniu. Marka Absolut od lat inspiruje barmanów do tworzenia nowych, zaskakujących drinków, przygotowując nowe, atrakcyjne warianty smakowe. Najlepszy z nich oprócz tytułu Bartender Of The Year 2008 otrzyma także nagrodę pieniężną w wysokości 10 000 zł i wyjedzie na profesjonalne szkolenie dla barmanów w Åhus w Szwecji. Biorący udział w konkursie barmani będą oceniani przez jury, w skład którego wejdzie Johan Holmberg - ekspert w dziedzinie miksowania ze Szwecji.
Konkurs potrwa od października 2007 do maja 2008 i obejmie kilka etapów, w których barmani będą musieli wykazać się wiedzą teoretyczną o alkoholach, składnikach drinków i miksowaniu, a także wiedzą praktyczną.
Pierwszy etap rusza z początkiem października 2007 roku. Od 1 października do 7 stycznia barmani z całej Polski, którzy zgłosili swój udział w konkursie Absolut Bartender of the Year, raz w tygodniu za pomocą SMS otrzymają pytanie z zakresu wiedzy barmańskiej i wiedzy o marce ABSOLUT.
W drugim etapie, który potrwa od 1 stycznia do 29 lutego zadaniem każdego z barmanów będzie zachęcenie jak największej liczby osób oddawania na siebie głosów. W tym etapie liczy się popularność barmana i sympatia znajomych, przyjaciół, klientów i współpracowników mierzona liczbą SMS-ów wysłanych na konkretnego barmana.
60 barmanów, którzy w pierwszym i drugim etapie otrzymają największą liczbę punktów przejdzie do Finałów Regionalnych - czyli etapu trzeciego konkursu. Profesjonalne jury oceni poziom umiejętności i wiedzy barmańskiej finalistów. Zadaniem będzie przygotowanie finałowego drinka na bazie wódki ABSOLUT, ale jurorzy będą oceniając również osobowość, otwartość, umiejętność zainteresowania publiczności swoją pracą wyrażające się w sposobie prezentacji drinka.
W kwietniu 2008 punkty ze wszystkich trzech etapów zostaną zsumowane i na ich podstawie jury wyłoni najlepszego w Polsce barmana, który otrzyma tytuł Absolut Bartender of the Year 2008. Werdykt zostanie ogłoszony podczas uroczystej Gali Zwycięzców w maju 2008 roku.
Ważną częścią konkursu jest strona internetowa www.bartenderoftheyear.pl, która stanowi platformę dla całego przedsięwzięcia. Na stronie uczestnicy mogą zapoznać się z regulaminem konkursu, sylwetkami uczestników, aktualną punktacją, a także znaleźć przepisy na drinki i odpowiedzi na niektóre z pytań konkursowych.
Patronat nad konkursem Bartender of the year 2008 objął magazyn „Świat Alkoholi"
