Składniki dla 4 osób:
• ½ kg ziemniaków
• 8 ogórków konserwowych Firma Bracia Urbanek
• 2 jajka
• 3-4 łyżki koperku
• kilka suszonych pomidorów w zalewie
• sól, pieprz wg uznania
• Kilka łyżek oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do momentu, aż będą lekko miękkie. W tym czasie kroimy ogórki kwaszone na grubsze talarki. W osobnym garnuszku gotujemy jajka na twardo i kroimy je na ćwiartki. Ugotowane ziemniaki kroimy wedle uznania.
Składniki sałatki układamy warstwowo w misce: najpierw ziemniaki, potem ogórki, kawałki suszonych pomidorów i na końcu jajka. Całość polewamy oliwą z oliwek i dekorujemy świeżym lub mrożonym koperkiem.
Więcej przepisów na: www.urbanek.com.pl
