Kawa, herbata i ciastka to jedne z najczęstszych produktów, jakie znajdują się w koszyku zakupowym. I niemal zawsze towarzyszą nam w chwilach chociażby najkrótszego odpoczynku. Rano pozwalają z pełną energią rozpocząć kolejny pracowity dzień, w południe umilają nam krótką przerwę, a po południu to zastrzyk energii na kolejne godziny, również spędzone pracowicie, dla odmiany w domu. Zatem nie dziwi ich wyśmienita sprzedaż we wszystkich placówkach, nie inaczej jest także w sklepie Hamann w Warce, zlokalizowanym przy ul. Puławskiej 28. „Kawa, herbata i ciastka to produkty bardzo dobrze rotujące, dlatego zapewniamy klientom szeroki ich wybór” – mówi Marzena Adamek, manager tej 850-metrowej placówki, działającej od blisko sześciu lat, od początku w sieci Lewiatan. W ofercie są zarówno kawy mielone, jak i rozpuszczalne, w opakowaniach o różnych gramaturach (chociaż te większe sprzedają się znacznie lepiej), herbaty w torebkach, sypane, czarne, smakowe, owocowe, zielone, czerwone, ziołowe, na odchudzanie, funkcjonalne, a do tego ciastka pakowane i na wagę, wybór jest naprawdę imponujący, tutaj każdy znajdzie coś dla siebie, nawet ten najbardziej kapryśny klient. „Najlepiej oczywiście sprzedają się produkty aktualnie reklamowane, zwłaszcza te w telewizji. Konsumenci są ciekawi nowych smaków, nowych produktów, lubią eksperymentować i do różnych kaw, herbat dobierać różne ciasteczka” – przekonuje pani Marzena i dodaje, że najlepiej sprzedają się dobre produkty oferowane w dobrych cenach. „Konsumenci uwielbiają promocje! Zauważalne jest również to, że coraz chętniej robimy sobie drobne przyjemności – wolimy wypić jedną filiżankę dobrej kawy lub herbaty, niż dwie gorszej jakościowo. Do nich wybierzemy jedno lepsze ciasteczko, aniżeli dwa mniej smaczne” – dodaje moja rozmówczyni. Asortyment powinien być bogaty, klienci lubią kosztować nowe smaki, nie zapominajmy również o tym, że dobra kawa czy herbata jest fajnym niezobowiązującym podarunkiem nie tylko podczas świąteczno-wielkanocnych odwiedzin. „Często spotykam się z opiniami, że klienci odwiedzają nasz sklep, ponieważ posiadamy duży wybór produktów, a oni lubią powybierać, popatrzeć, poczytać informacje o produkcie. Jest to niewątpliwie ciekawość poznawania” – mówi pani Marzena. W sklepie Hamann z całą pewnością klienci mają spory wybór – placówka oferuje bowiem 22-24 tysięcy pozycji asortymentowych (pracująca baza). W ponad połowie koszyków zakupowych znajduje się kawa, herbata i ciastka, co świadczy o niewątpliwym zainteresowaniu tymże asortymentem. „Kawa, herbata i słodycze to produkty, które zawsze dobrze się sprzedawały i ich perspektywa w mojej ocenie jest bardzo pozytywna. Cenimy chwile relaksu z filiżanką herbaty i z ciasteczkiem, nasz podwieczorek lubimy celebrować o każdej porze dnia” – kwituje z uśmiechem manager sklepu. Pamiętajmy również o tym, że asortyment ten zwiększa znacznie swoją sprzedaż przed świętami, zbliżająca się Wielkanoc z całą pewnością jest dobrym pretekstem do przejrzenia sklepowych półek i znalezienia dodatkowego miejsca dla nieobecnych propozycji.
Maja Święcka
