Polskę reprezentowało między innymi kilka dynamicznie rozwijających się firm działających w Stowarzyszeniu Polska Ekologia m.in.: Biofuturo Trade, Eko Mega Młyny Wodne, Ekoprodukt, Hyperica Natura, Jasiołka. Na oryginalnym i atrakcyjnym stoisku, które cieszyło się dużym zainteresowaniem wszyscy odwiedzający mieli okazję spróbowania polskich produktów ekologicznych.
Wędliny, nabiał, przetwory z warzyw, produkty ze zbóż, ciastka pieczywo oraz herbaty cieszyły się uznaniem wszystkich gości, którzy podkreślali ich wyjątkowy smak i aromat niespotykany w innych regionach świata. Ogromnym zainteresowaniem wśród odwiedzających polskie stoisko cieszyły się produkty mleczne i nabiał. Z dumą zaprezentowano ekologiczne wyroby kilku polskich mleczarni (Magda Szaflary, OSM Jasienica Rosielna, OSM Nowy Targ oraz OSM Nowy Sącz). Dodatkową atrakcją stosika były liczne degustacje tradycyjnych polskich wyrobów m.in. świeżo pieczonego chleba, pierogów oraz bigosu.
Podczas targów polscy producenci przeprowadzili szereg owocnych rozmów i nawiązali wiele cennych kontaktów. Wysoka jakość polskich produktów oraz ich atrakcyjna cena to duża szansa na zwiększenie importu, oraz zaistnienia polskich przetwórców i dystrybutorów na światowym rynku. Zagraniczne firmy postrzegają nasz kraj jako co raz lepiej rozwijający się rynek produktów ekologicznych.
Tegoroczne targi BioFach można z całą pewnością podsumować jako wielki sukces organizatorów oraz wszystkich wystawców. Wydarzenia tego typu potwierdzają bardzo dobrą kondycję branży ekologicznej i rosnącego nią zainteresowania. Spotkania na międzynarodowej imprezie mają znaczący wpływ zacieśnianie się więzi i rozwój długofalowej współpracy pomiędzy rolnikami, przetwórcami oraz dystrybutorami z całego świata.
(Maja Święcka)
