Browar w Niechanowie został założony w 1974 roku w budynku starej gorzelni. W okresie PRL-u słynął z produkcji takich piw jak Gnieźnieńskie, Gnieźnieński Kryształ, Gnieźnieński Tur, Pelikan i Rubin. W 1997 roku został zamknięty, tym samym produkcja złotego napoju została wstrzymana.
Praca wre
W 2010 roku Browar w Niechanowie znalazł nowych właścicieli. Od razu też ruszyły gruntowne prace remontowe. "Chcemy odnowić budynek, zachowując jednocześnie jego ducha. Przejęta infrastruktura wymaga jeszcze trochę pracy. Mam nadzieje, że w styczniu będziemy już gotowi do rozlewu" - mówi Jakub Achrem, właściciel firmy Browar Niechanowo Sp. z o.o.
Piwo z tradycją
Piwa które niegdyś były produkowane w Browarze w Niechanowie cieszyły się dużą popularnością i uznaniem wśród prawdziwych smakoszy. Do dziś na forach internetowych piwosze wspominają smak Pelikana czy piwa Rubin. W czasach gdy wielkie koncerny potrzebują zaledwie siedmiu dni na wyprodukowanie piwa, koneserzy tęsknią za oryginalnymi smakami i tradycyjnym sposobem warzenia. "Wszystkie piwa dużych korporacji smakują bardzo podobnie. Gdyby nie różnorodne etykiety trudno byłoby je odróżnić" - mówi Piotr Nowak, miłośnik piwa z Poznania. Piwo w Niechanowie będzie leżakowało trzy miesięce zanim trafi do odbiorców. Nowi właściciele, w tradycyjnych recepturach i długim warzeniu upatrują sukcesu reaktywowanego browaru.
Pelikan i Gnieźnieńskie
Pierwsze piwa wyprodukowane w Browarze w Niechanowie trafią na sklepowe półki już wiosną przyszłego roku. "Wznowienie produkcji rozpoczniemy od dwóch, popularnych kiedyś marek - Pelikana oraz piwa Gnieźnieńskiego. Dalszych planów nie chcielibyśmy jednak w chwili obecnej zdradzać. Mogę powiedzieć jedynie, że zrobimy wszystko aby zasłużyć sobie na pozytywną opinię odbiorców" - mówi Jakub Achrem.
Rozwój i szansa
Wznowienie produkcji ucieszy nie tylko miłośników piwa ale też mieszkańców okolicznych miejscowości. Wraz z rozpoczęciem działalności pojawią się nowe miejsca pracy. Właściciele deklarują lokalny patriotyzm oraz wiążą swoje plany z tutejszym rynkiem. "Chcemy rozpocząć dystrybucję oczywiście od powiatu Gnieźnieńskiego. Tutaj pamiętają smak piwa z Niechanowa, a my chcemy wrócić do chlubnych tradycji" - deklaruje Jakub Achrem.
(Maja Święcka)
