Olej ryżowy Riso Scotti to produkt najwyższej jakości, adresowany do konsumentów o wysokich wymaganiach, którzy dbają o to, co jedzą - zarówno z punktu widzenia zdrowotnego, jak i smakowego. Marka Riso Scotti dba o najwyższą jakość produktów poprzez sprawowanie kontroli nad całym procesem produkcji: od ziarna ryżu do gotowej buteleczki oleju, na etapie uprawy, zbiorów, produkcji i dystrybucji.
Olej ryżowy to produkt zupełnie odmienny od olejów dostępnych na sklepowych półkach. Po pierwsze, olej jest pakowany próżniowo co gwarantuje długą świeżość, smak i aromat produktu. Po drugie charakteryzuje się delikatnym i lekkim smakiem - nie dominuje smaku potraw, a jedynie nadaje im specyficzny, lekko orzechowy posmak. Olej ryżowy jest naturalnie bogaty w antyoksydanty oraz substancje aktywne, z których czerpie zbawienne dla zdrowia właściwości.
Zawarty w oleju oryzanol to substancja występująca naturalnie w ziarnach i zarodkach ryżu, owsa i kukurydzy, otrzymywana głównie z oleju ryżowego. Jest to naturalna estrowa pochodna kwasu ferulowego o wysokiej skuteczności antyoksydacyjnej i poprawiającej metabolizm człowieka. Olej ryżowy zawiera również spore ilości witaminy E dzięki czemu korzystnie oddziaływuje na skórę.
Olej ryżowy idealnie podkreśla smak delikatnych smażonych mięs, owoców morza i warzyw. Produkt nadaje potrawom doskonałej chrupkości - jest idealny do przygotowywania domowych frytek i chrupiących talarków. Olej ryżowy Riso Scotti ma subtelny, nienarzucający się smak dzięki czemu doskonale nadaje się także do dań na zimno, jak również jako składnik sałatkowych dressingów. Olej z otrębów ryżowych to idealny komponent najsłynniejszych włoskich dań z wykorzystaniem ryżu, jak risotto z cukinią lub karczochami z dodatkiem białego wina, czy smażony ryż z owocami morza.
(Monika Dawiec)
