Olej z orzechów jest szczególnie popularny w kuchni chińskiej, francuskiej i włoskiej. Poza oryginalnymi walorami smakowymi dostarcza organizmowi wielu cennych witamin i minerałów. Działa również przeciwzapalnie i przeciwstresowo.
Wysoka zawartość witaminy E sprawia, że olej korzystnie wpływa na skórę. Pomaga w walce z egzemą, opryszczką i łuszczycą oraz przeciwdziała starzeniu się skóry. Z kolei kwas elagowy, występujący w oleju z orzechów unieszkodliwia substancje rakotwórcze i działa korzystnie na bóle żołądka i zatrucia.
Olej z orzechów włoskich bardzo dobrze komponuje się też z sałatkami owocowymi na bazie winogron, truskawek i mango. Miłośnicy bardzo delikatnych smaków i aromatów powinni zdecydować się na olej z orzeszków ziemnych. W przeciwieństwie do oleju z orzechów laskowych może być on podgrzewany i tym samym idealnie nadaje się do pieczenia. Prawdziwym kulinarnym przebojem będą również krewetki w sosie curry z dodatkiem oleju z orzeszków ziemnych.
Wskazane oleje z orzechów dostępne są w warszawskim salonie Vom Fass. To jedynie miejsce w Polsce, w którym klient może spróbować oleju, oliwy, likieru, czy single malt whisky zanim podejmie decyzję o jego zakupie.
Ceny olejów z orzechów z salonu Vom Fass:
- Olej z orzechów laskowych - 29 zł brutto/ 100 ml,
- Olej z orzechów włoskich - 24 zł brutto/ 100 ml,
- Olej z orzeszków ziemnych - 5,5 zł brutto/ 100 ml.
(Monika Dawiec)
