W tym roku aż pięć produktów Zakładów Mięsnych Pamso S.A. z Pabianic otrzymało możliwość posługiwania się tytułem "Produkt Najwyższej Jakości w Przemyśle Mięsnym". Wyróżnione zostały: szynka delikatna z kurcząt, parówki "Misiaczki", kaszanka pabianicka, paszteciki z mięsem oraz kiełbasa krucha wędzona z serii „Wiejskie Smaki".
Dyplom konkursu, którego patronatem był Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w imieniu firmy odebrał Józef Rafałek - Dyrektor ds. Produkcji Pamso.
Podstawą kwalifikacji jakościowej wędlin była ocena sensoryczna, którą przeprowadzono według szczegółowych wymagań dla danego asortymentu. Oceniano zarówno wygląd zewnętrzny, konsystencję, wygląd przekroju, jak i smak i zapach.
(Monika Dawiec)
Dyplom konkursu, którego patronatem był Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w imieniu firmy odebrał Józef Rafałek - Dyrektor ds. Produkcji Pamso.
Podstawą kwalifikacji jakościowej wędlin była ocena sensoryczna, którą przeprowadzono według szczegółowych wymagań dla danego asortymentu. Oceniano zarówno wygląd zewnętrzny, konsystencję, wygląd przekroju, jak i smak i zapach.
(Monika Dawiec)
