Dzieci, dorośli i seniorzy – każdy lubi biesiady na świeżym powietrzu! Sporty, gry zespołowe i niekończące się rozmowy to aktywności, którym oddajemy się podczas pikniku, jednak jego głównym punktem zawsze jest posiłek spożywany na trawie. Co zabrać ze sobą na letnią wyprawę piknikową – łatwego w przeno-szeniu, efektownego i przede wszystkim smacznego? Postaw na rybne inspiracje z naszych przepisów!
Guacamole ze śledzikiem na ostro
Składniki:
• śledzik na okrągło sweet chilli SEKO 200 g
• awokado
• pół czerwonej cebuli
• sok z całej cytryny
• sól
• pieprz
Sposób przygotowania:
Śledzika kroimy w drobną kostkę. Awokado przekrajamy na pół, wydrążamy i miąższ ucieramy. Cebulę siekamy. Wszystkie składniki dokładnie łączymy. Doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Podajemy z nachosami lub grzankami.
Burger z marynowanym śledziem
Składniki na 4 burgery:
• beczka śledzi filety z suszonymi pomidorami 550 g SEKO
• 4 bułki (ulubione)
• 8 suszonych pomidorów w oleju
• Świeża roszponka
Sos:
• 2 łyżki majonezu
• 3 łyżki ketchupu
• 3 – 4 szczypty mielonej papryczki chilli lub kawałek świeżej papryczki drobno posiekanej
Sposób przygotowania:
Do miseczki wkładamy majonez, ketchup oraz chilli. Dokładnie mieszamy i odstawiamy. Bułki kroimy na pół i opiekamy na patelni grillowej aż się przyrumienią. Połówki bułek smarujemy sosem, kładziemy na nim roszponkę oraz filety śledziowe. Na filetach układamy po dwa suszone pomidory, ponownie dodaje-my trochę roszponki, polewamy sosem. Każdego burgera przykrywamy drugą częścią chrupiącej bułki i zajadamy.
Guacamole ze śledzikiem na ostro
Składniki:
• śledzik na okrągło sweet chilli SEKO 200 g
• awokado
• pół czerwonej cebuli
• sok z całej cytryny
• sól
• pieprz
Sposób przygotowania:
Śledzika kroimy w drobną kostkę. Awokado przekrajamy na pół, wydrążamy i miąższ ucieramy. Cebulę siekamy. Wszystkie składniki dokładnie łączymy. Doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Podajemy z nachosami lub grzankami.
Burger z marynowanym śledziem
Składniki na 4 burgery:
• beczka śledzi filety z suszonymi pomidorami 550 g SEKO
• 4 bułki (ulubione)
• 8 suszonych pomidorów w oleju
• Świeża roszponka
Sos:
• 2 łyżki majonezu
• 3 łyżki ketchupu
• 3 – 4 szczypty mielonej papryczki chilli lub kawałek świeżej papryczki drobno posiekanej
Sposób przygotowania:
Do miseczki wkładamy majonez, ketchup oraz chilli. Dokładnie mieszamy i odstawiamy. Bułki kroimy na pół i opiekamy na patelni grillowej aż się przyrumienią. Połówki bułek smarujemy sosem, kładziemy na nim roszponkę oraz filety śledziowe. Na filetach układamy po dwa suszone pomidory, ponownie dodaje-my trochę roszponki, polewamy sosem. Każdego burgera przykrywamy drugą częścią chrupiącej bułki i zajadamy.
