Firma Smak istnieje od 1979 roku i specjalizuje się w przetwórstwie owocowo-warzywnym. Do najważniejszych produktów firmy należą: czosnki marynowane, chrzany, pieczarki marynowane, ogórki kwaszone i konserwowe, musztardy oraz sałatki. Po przejęciu przez Prymat, w rękach dotychczasowych właścicieli - rodziny Pysz - pozostało 25% udziałów w firmie. Prezesem firmy został dotychczasowy wiceprezes zarządu, Grzegorz Pysz. Poprzedni prezes, Zdzisław Pysz, został członkiem rady nadzorczej spółki.
W 2007 roku firma Smak wypracowała blisko 23 milionów przychodów. Aktualnie firma zatrudnia ponad 100 osób. Smak posiada zakład produkcyjny w miejscowości Żory, w województwie śląskim. Firma dostarcza swoje produkty do większości sieci hiper i supermarketów obecnych w Polsce. Znaczną część obrotów firmy stanowią przychody ze sprzedaży zagranicznej. Główne rynki, do których dokonywany jest eksport to: USA, Rosja, Słowenia, Republika Czeska, Anglia, Niemcy, Australia, Kostaryka, Japonia, Kanada, Szwecja, Francja, Irlandia, Ukraina, Hiszpania, Holandia, Egipt, Norwegia, Grecja, Finlandia, Włochy, Litwa oraz Rumunia.
Smak działa w oparciu o standardy ISO, HACCP oraz BRC. Produkcja jest prowadzona w oparciu o tradycyjne receptury przy wykorzystaniu nowoczesnych technologii i parku maszynowego.
Produkty firmy Smak były wielokrotnie nagradzane w wielu konkursach zarówno w Polsce, jak i zagranicą. Do najważniejszych z nich należy wyróżnienie godłem promocyjnym "Teraz Polska" w 2004 roku dla dwóch produktów firmy Smak: "pieczarki marynowane domowe" i "buraczki domowe", wyróżnienie Złoty Medal Polagra Food oraz tytuł Wybitnego Polskiego Eksportera.
