- Transfer placówek pozwala Grupie utrzymać sprzedaż hurtową i związaną z nią marżę, a jednocze-śnie wzmacnia długoterminową współpracę z franczyzobiorcami. Dlatego cieszy nas, że zainteresowa-nie przejęciami jest większe, niż pierwotnie zakładaliśmy. Wierzymy, że lokalne sklepy najlepiej rozwi-ną się w rękach lokalnych przedsiębiorców, którzy doskonale znają potrzeby swoich klientów. Ich kompetencje i przedsiębiorczość, w połączniu z narzędziami i zasobami Grupy Eurocash, pozwalają skutecznie konkurować o konsumenta na lokalnych rynkach – komentuje Tomasz Polański, członek zarządu Grupy Eurocash.
Projekt jest elementem szerszej transformacji modelu biznesowego Eurocash. Grupa odchodzi od nie-rentownych sklepów własnych i koncentruje się na obszarach, w których ma największą skalę oraz kompetencje – współpracy z niezależnymi przedsiębiorcami, logistyce, zakupach, technologii i wsparciu operacyjnym oraz rozwiązaniach wzmacniających konkurencyjność sklepów wobec konsumenta, budu-jąc jednocześnie podwaliny pod nową kompleksową ofertę dla franczyzobiorców.
– To jest strukturalna zmiana modelu. Świadomie przechodzimy z systemu mieszanego, z udziałem sklepów własnych, do biznesu opartego na przedsiębiorcach. Każdą lokalizację analizujemy indywidualnie: sprawdzamy jej potencjał, koszty, warunki rynkowe i możliwość dalszego rozwoju. Jeśli sklep może efektywnie działać pod zarządem franczyzobiorcy, szukamy kandydata i realizujemy transfer. Nierzadko zdarza się, że sklep na zasadach franczyzy przejmuje w takiej sytuacji agent, który prowadził go wcześniej. Ten model współpracy sprawdza się zdecydowanie lepiej, franczyzobiorca jest bliżej konsumenta finalnego i lepiej rozumie jego potrzeby, jak również może szybciej na nie reagować – mówi Arkadiusz Faliszewski, szef projektu w Grupie Eurocash.
Skąd wzięły się sklepy własne w portfolio Delikatesów Centrum?
Znaczna część obecnego portfolio sklepów własnych Delikatesów Centrum powstała w wyniku przejęć sieci EKO i Mila w latach 2017–2018. W kolejnych latach Eurocash rozwijał te placówki i podejmował działania mające poprawić ich konkurencyjność. Zmieniające się otoczenie rynkowe, rosnące koszty operacyjne, w tym czynsze, oraz presja na efektywność doprowadziły jednak do decyzji o stopniowym odejściu od modelu sklepów własnych.
Ten kierunek nie jest nowy. Już w strategii DC 2.0 Eurocash podkreślał franczyzowy charakter Delikatesów Centrum i większą rolę franczyzobiorców w kształtowaniu sieci. Najnowsza strategia Grupy umacnia i rozwija tę logikę na poziomie całego Eurocash – Grupa stawia na franczyzę i budowę bardziej zintegrowanego modelu franczyzowego, który obecnie jest opracowywany we współpracy z franczyzobiorcami.
Równolegle Eurocash prowadzi regularne audyty sieci franczyzowej. Rozwijane są lokalizacje i partnerstwa z potencjałem wzrostu, a relacje niespełniające oczekiwanych standardów są wygaszane.
- Przyszłość całego modelu detalicznego Eurocash opieramy na współpracy z detalistami, którzy chcą rozwijać się razem z nami, są otwarci na nowe narzędzia i technologie i najlepiej znają lokalne potrzeby klientów. Bierzemy pod uwagę, że w takim procesie część lokalizacji może trafić do innych operatorów – każda sieć podejmuje decyzje z perspektywy własnego modelu biznesowego. Nie zmienia to naszej oceny potencjału tych placówek w modelu Eurocash. Dla nas ważniejsze jest odpowiedzialne zarządzanie całym portfolio niż utrzymywanie pojedynczych lokalizacji za wszelką cenę – podkreśla Tomasz Polański.
Cały proces transformacji sklepów własnych Delikatesów Centrum ma przynieść około 100 mln zł oszczędności, które mają być widoczne w wynikach Grupy w 2027 roku. Co istotne, oszczędności mają charakter strukturalny i wynikają ze zmiany modelu biznesowego, a nie wyłącznie z jednorazowego ograniczania kosztów.
Źródło: Grupa Eurocash
Fot. mat. prasowe
Projekt jest elementem szerszej transformacji modelu biznesowego Eurocash. Grupa odchodzi od nie-rentownych sklepów własnych i koncentruje się na obszarach, w których ma największą skalę oraz kompetencje – współpracy z niezależnymi przedsiębiorcami, logistyce, zakupach, technologii i wsparciu operacyjnym oraz rozwiązaniach wzmacniających konkurencyjność sklepów wobec konsumenta, budu-jąc jednocześnie podwaliny pod nową kompleksową ofertę dla franczyzobiorców.
– To jest strukturalna zmiana modelu. Świadomie przechodzimy z systemu mieszanego, z udziałem sklepów własnych, do biznesu opartego na przedsiębiorcach. Każdą lokalizację analizujemy indywidualnie: sprawdzamy jej potencjał, koszty, warunki rynkowe i możliwość dalszego rozwoju. Jeśli sklep może efektywnie działać pod zarządem franczyzobiorcy, szukamy kandydata i realizujemy transfer. Nierzadko zdarza się, że sklep na zasadach franczyzy przejmuje w takiej sytuacji agent, który prowadził go wcześniej. Ten model współpracy sprawdza się zdecydowanie lepiej, franczyzobiorca jest bliżej konsumenta finalnego i lepiej rozumie jego potrzeby, jak również może szybciej na nie reagować – mówi Arkadiusz Faliszewski, szef projektu w Grupie Eurocash.
Skąd wzięły się sklepy własne w portfolio Delikatesów Centrum?
Znaczna część obecnego portfolio sklepów własnych Delikatesów Centrum powstała w wyniku przejęć sieci EKO i Mila w latach 2017–2018. W kolejnych latach Eurocash rozwijał te placówki i podejmował działania mające poprawić ich konkurencyjność. Zmieniające się otoczenie rynkowe, rosnące koszty operacyjne, w tym czynsze, oraz presja na efektywność doprowadziły jednak do decyzji o stopniowym odejściu od modelu sklepów własnych.
Ten kierunek nie jest nowy. Już w strategii DC 2.0 Eurocash podkreślał franczyzowy charakter Delikatesów Centrum i większą rolę franczyzobiorców w kształtowaniu sieci. Najnowsza strategia Grupy umacnia i rozwija tę logikę na poziomie całego Eurocash – Grupa stawia na franczyzę i budowę bardziej zintegrowanego modelu franczyzowego, który obecnie jest opracowywany we współpracy z franczyzobiorcami.
Równolegle Eurocash prowadzi regularne audyty sieci franczyzowej. Rozwijane są lokalizacje i partnerstwa z potencjałem wzrostu, a relacje niespełniające oczekiwanych standardów są wygaszane.
- Przyszłość całego modelu detalicznego Eurocash opieramy na współpracy z detalistami, którzy chcą rozwijać się razem z nami, są otwarci na nowe narzędzia i technologie i najlepiej znają lokalne potrzeby klientów. Bierzemy pod uwagę, że w takim procesie część lokalizacji może trafić do innych operatorów – każda sieć podejmuje decyzje z perspektywy własnego modelu biznesowego. Nie zmienia to naszej oceny potencjału tych placówek w modelu Eurocash. Dla nas ważniejsze jest odpowiedzialne zarządzanie całym portfolio niż utrzymywanie pojedynczych lokalizacji za wszelką cenę – podkreśla Tomasz Polański.
Cały proces transformacji sklepów własnych Delikatesów Centrum ma przynieść około 100 mln zł oszczędności, które mają być widoczne w wynikach Grupy w 2027 roku. Co istotne, oszczędności mają charakter strukturalny i wynikają ze zmiany modelu biznesowego, a nie wyłącznie z jednorazowego ograniczania kosztów.
Źródło: Grupa Eurocash
Fot. mat. prasowe
