Nowości

Zielony, kremowy chłodnik!

Czwartek, 22 sierpnia 2019
Chłodnik to wyjątkowo orzeźwiająca zupa. Oryginalną odsłoną tradycyjnego chłodnika z botwinki jest jego zielone wydanie - z awokado, krewetkami i kremowym serkiem Hochland. Nie tylko zaskoczy ciekawą kompozycją składników, ale również niebagatelnym smakiem.
Ogórkowy chłodnik z awokado i krewetkami to doskonała opcja na lekki, ale bardzo pożywny posiłek w czasie lata. Świeży ogórek w połączeniu z awokado pobudza zmysły orzeźwiającym smakiem i zielonym kolorem. Serek kremowy Hochland z ziołami nadaje smaku i wyjątkowo aksamitnej konsystencji. Oryginalnym akcentem będą krewetki, podsmażane na białym winie. Do tego jeszcze szczypta pieprzu, listek mięty i gotowe!

Chłodnik ogórkowy z awokado i krewetkami

Czas przygotowania: 45 minut
Trudność: łatwy

Składniki:
•    3 długie ogórki szklarniowe
•    4 trójkąciki z krążka serka kremowego Hochland z ziołami
•    2 dojrzałe awokado
•    Garść mięty
•    Sok wyciśnięty z 1 cytryny
•    Sól, pieprz

Krewetki:
•    15 krewetek
•    2 łyżki oliwy z oliwek
•    1 ząbek czosnku
•    1/2 posiekanej papryczki chili
•    1/2 szklanki białego wytrawnego wina
•    Sól, pieprz

Przygotowanie:
Ogórki obieramy, wydrążamy gniazda nasienne, kroimy w kawałki i wrzucamy do miski. Awokado obieramy i kroimy w kawałki, mieszamy ze wszystkim. Dodajemy świeżą miętę, sok z cytryny, sól, pieprz i serek kremowy Hochland z ziołami. Miksujemy na gładką konsystencję. Przykrywamy, chłodzimy około 30 minut.

W tym czasie przygotowujemy krewetki: na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy posiekany czosnek oraz papryczkę chili, dorzucamy krewetki i zalewamy winem. Doprawiamy i gotujemy aż wino odparuje. Chłodnik podajemy z krewetkami, grzanką z bagietki, polewamy oliwą z oliwek, posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i listkami świeżej mięty.

Smacznego!

Sery kremowe Hochland mają szeroki wachlarz kulinarnych zastosowań. Nadają każdej potrawie aksamitną konsystencję i uwielbiany, serowy smak. Można je wykorzystać jako składnik farszu, dodatek do zup,  sosów czy sałatek lub stworzyć zupełnie nowe przekąski – tak proste i pyszne!

Hochland ser kremowy z Ziołami w krążku
Cena: ok. 4,99 zł



tagi: kremowy chłodnik, sery kremowe Hochland ,