MIT: Lepiej zjeść owoc lub warzywo, ponieważ w soku jest mniej witamin i minerałów niż w świeżych owocach.FAKT: Soki produkuje się z owoców i warzyw, dlatego mają zbliżoną do nich wartość odżywczą i są doskonałym źródłem witamin czy składników mineralnych. Produkty są poddawane pasteryzacji, jednak proces ten nie obniża w znaczny sposób poziomu wartości odżywczych. Czy ktoś ma wątpliwości, że soki pasteryzowane przez babcię są zdrowe? To samo dotyczy soków w kartonach!
MIT: Soki w kartonach są słodzone i nie powinno się ich podawać dzieciom.FAKT: W sokach owocowych i warzywnych w opakowaniach kartonowych nie ma dodatku cukru – zgodnie z zakazem wprowadzonym przez Parlament Europejski w 2011 roku. Pozostaje tylko naturalny cukier, który pochodzi bezpośrednio z owoców czy warzyw, z których sok jest produkowany. Trzeba pamiętać, że warzywa i owoce są bardzo ważnym składnikiem naszej diety, a 100% sok z kartonu może być dobrym urozmaiceniem diety naszych pociech.
MIT: Sok z kartonu jest niezdrowy przez konserwanty i inne sztuczne dodatki.FAKT: Produkcja soków uwarunkowana jest szeregiem wymagań i regulowana przepisami prawa krajowego i unijnego. Zgodnie z obowiązującym prawem do żadnych soków nie można dodawać konserwantów ani sztucznych barwników i aromatów.
MIT: Kartony, w których są sprzedawane soki, są niezdrowe, a składniki takiego opakowania przenikają do żywności.FAKT: Nic bardziej mylnego! Opakowania kartonowe muszą spełniać określone normy/przepisy prawne i być całkowicie bezpieczne dla zdrowia konsumentów. Budowa opakowania kartonowego gwarantuje skuteczną ochronę zawartości przed szkodliwym działaniem czynników zewnętrznych: powietrzem, wilgocią i światłem. Przykładowo kartony produkowane przez Tetra Pak składają się średnio w 75% z papieru, w 20% z plastiku i tylko w 5% z aluminium. Wielowarstwowa budowa kartonu gwarantuje zachowanie świeżości produktu bez zastosowania konserwantów, a warstwa aluminium (cieńsza od ludzkiego włosa) stanowi barierę aseptyczną uniemożliwiającą drobnoustrojom przedostanie się do soku i nigdy nie ma bezpośredniego kontaktu z zawartością.
MIT: Kartoniki, ze względu na zawartość plastiku i aluminium, zanieczyszczają środowisko.FAKT: Opakowania kartonowe, produkowane np. przez Tetra Pak, to opakowania wielomateriałowe, które w całości podlegają recyklingowi. Tworzone są tak, by dzięki względnie prostej technologii rozwarstwiania w tzw. hydropulperze, była możliwość oddzielenia papieru, plastiku i aluminium oraz pozyskania tym samym wysokiej jakości surowców wtórnych. W procesie recyklingu opakowań kartonowych z celulozy powstają wyroby papiernicze, podczas gdy plastik i aluminium wykorzystywane są w przemyśle tworzyw sztucznych – robi się z nich np. meble ogrodowe.
Soki z owoców i warzyw są niezastąpionym źródłem witamin, składników mineralnych, ale również wielu różnych antyoksydantów, a soki naturalnie mętne i przecierowe również cennego błonnika. Doskonale uzupełniają codzienną dietę w potrzebną organizmowi dawkę niezbędnych składników odżywczych, dzięki czemu wspierają funkcjonowanie systemu immunologicznego, regulują pracę układu pokarmowego i spowalniają procesy starzenia. Zgodnie z zaleceniami ekspertów żywieniowych z Instytutu Żywności i Żywienia, którzy przygotowali Piramidę Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej, szklanka 100% soku owocowego lub warzywnego może stanowić jedną z pięciu porcji warzyw i owoców, które powinniśmy spożywać każdego dnia.
O TETRA PAKTetra Pak to światowy lider w zakresie przetwarzania i pakowania żywności. Firma posiada 80 oddziałów, w których łącznie pracuje 23 tysiące osób. W Polsce spółka obecna jest od 1990 r., jednak pierwsza linia opakowaniowa Tetra Pak ruszyła rok wcześniej w zakładach Hortex w Przysusze. Obecnie nad Wisłą działa około 100 linii pakujących, 299 urządzeń dystrybucyjnych i ponad 900 urządzeń procesowych Tetra Pak. Firma oferuje linie technologiczne do produkcji mleka, przetworów mlecznych, soków i napojów owocowych i warzywnych oraz przetworów owocowo-warzywnych. Od czerwca 2017 roku Tetra Pak prowadzi kampanię edukacyjną pod hasłem „Dobre opakowanie ma znaczenie”, w ramach której firma między innymi opracowała raport o trendach żywieniowych Polaków dostępny na stronie
www.dobreopakowanie.com.
Więcej informacji o Tetra Pak znajduje się na stronie
www.tetrapak.com